Stressiz huzurlu uyku için kabak çekirdeğini böyle tüketmek gerekiyor. Anksiyeteyi önlüyor
Değeri bilinmeyen kuruyemişler arasında bulunan kabak çekirdeğini uyumadan önce 1 avuç yerseniz stres seviyenizi azaltıyor.
Yoğun mesai saatleri ve uzun süren derslerin ardından kişilerde yüklenen aşırı stres gece uyumanın önüne geçebiliyor.
Uyku konforunu yerle bir eden anksiyete ve stres ile mücadele için tonla ilaç içmek yerine kuruyemişin şahı olan kabak çekirdeğini böyle tüketmek gerekiyormuş.
UYKU KALİTENİZİ ARTIRIYOR
acibadem.com.tr sitesi tarafından paylaşılan faydalı bir içerikte kabak çekirdeği, uyku kalitesi ve düzenini iyileştiren besinlerle doludur. Özellikle içerdiği triptofan adlı amino asit, vücudun serotonin ve melatonin üretimini artırarak daha rahat bir uyku sağlar. Araştırmalara göre, günlük en az 1 gram triptofan alımının uyku üzerinde olumlu etkileri vardır.
Ancak bu miktarı karşılamak için yaklaşık 170 gram kabak çekirdeği tüketmek gerekebilir. Zengin bir magnezyum kaynağı olan kabak çekirdeği, stresi ve anksiyeteyi azaltarak uykusuzluk sorunlarına çözüm olabilir.
Kabak çekirdeğinde bulunan çinko, bakır ve selenyum gibi mineraller de uyku süresi ve kalitesini artırabilir. Yatmadan önce kabak çekirdeği tüketmek, vücudu gevşeterek daha huzurlu bir uykuya geçişi kolaylaştırabilir.
DOĞRU TÜKETİLDİĞİNDE ANINDA ETKİLİ OLUYOR
Besleyici içeriğe sahip kabak çekirdeği lezzetli bir gıdadır. Kabuklu, kabuksuz, çiğ ya da kavrulmuş şekilde tüketilebilir. Birçok farklı tarifte kullanılabilir.
Kabuklarıyla birlikte tüketilen çekirdekler, çiğ haldeyken sert ve lifli olur. Kavrulduğunda ise kabukları çıtır hale gelir, fındık benzeri tadıyla daha lezzetli bir atıştırmalık olur.
Kabuksuz kabak çekirdekleri daha hafiftir. Çiğ haldeyken fındıksı bir tada sahipken, kavrulduğunda daha yoğun bir lezzete sahip olur. Kabak çekirdeğini şu şekillerde kullanabilirsiniz:
Atıştırmalık: Kabak çekirdeği, kuruyemiş ve kuru meyvelerle karıştırılabilir ve atıştırmalık olarak tercih edilir.
Hamur İşleri: Kabuksuz kabak çekirdekleri ekmek ya da kek hamuruna eklenebilir. Kekin üzerine serpilebilir ve çıtır görünüm kazandırabilir.
Kahvaltı: Kabuksuz çekirdekler kahvaltıda yoğurt veya yulaf ezmesine eklenebilir. Kahvaltıya hem lezzet hem de besin değeri katar.
Yemeklerde: Kabak çekirdeklerinden krokan yapabilir, çorba ve salatalara serpiştirebilirsiniz.
Kabak Çekirdeği Ezmesi: Fıstık ezmesi yerine kullanabilir, kabuksuz çekirdekleri yağ ve tuzla karıştırarak hazırlayabilirsiniz.
