Kısırın lezzetini 5 kat artıran tüyo! Hatay usulü yapınca böyle oluyor

Kısır yaparken normalden 5 kat daha lezzetli olması için karıştırırken eklemelisiniz. Hatay usulü oluyor.

Kısır ev hanımlarının 5 çaylarında olmazsa olmaz lezzetleri arasında yer alıyor. Pratik hazırlanmasının yanı sıra doyurucu da olan kısır kısa sürede sofraya geliyor.

Fakat Hatay usulü hazırlandığında kısır normalden 5 kat daha lezzetli oluyor.

Kısırın lezzetini 5 kat artıran tüyo! Hatay usulü yapınca böyle oluyor

HATAY USULÜ TAM KIVAMINDA KISIR

Hatay usulü kısır için gereken malzemeler şöyle:

4 su bardağı kısırlık karakılçık bulgur
4 yemek kaşığı biber salçası
1 yemek kaşığı domates salçası
1 çay bardağı nar ekşisi
1 demet taze nane
Yarım bağ taze soğan
1 demet maydanoz
1 çay bardağı zeytinyağı

Öncelikle geniş bir yoğurma kabına kısırlık bulguru alalım. Ben bu tarifte Hatay kısırlık karakılçık bulgur kullandım ancak siz dilerseniz kısırlık bulgur ile de hazırlayabilirsiniz.

Üzerine biber salçası ve domates salçasını ekleyerek elimizle yoğurmaya başlayalım.

Bulgurlar şişip birbirine yapışacak kıvama geldiğinde nar ekşisini ekleyelim ve güzelce karışana kadar yoğurmaya devam edelim.

Kısırın lezzetini 5 kat artıran tüyo! Hatay usulü yapınca böyle oluyor - Resim : 2

Yeşilliklerimizi yıkayıp temizleyelim, ince ince doğrayarak bulgurun üzerine ekleyelim.

Zeytinyağını da ilave ederek malzemelerimiz güzelce karışana kadar yoğurmaya devam edelim. Bu aşamada malzemeleri ezmemeye dikkat etmelisiniz.

Güzelce karışan Hatay kısırı servise hazır. Afiyet olsun!

İsrail, Gazze’de masum sivilleri diri diri yaktı: Ateşkese rağmen katliam sürüyor

Gazze’de ateşkese rağmen katliam devam ediyor. İsrail’e ait İHA’lar Han Yunus’ta sivillerin kaldığı çadırları vurdu. Aralarında çocukların da bulunduğu çok sayıda masum insan diri diri yanarak can verdi. İsrail ordusu, “Sarı Hat” dışına geçerek hem Gazze’de hem Batı Şeria’da saldırıları tırmandırıyor. Filistin’de bilanço ağırlaşıyor.