1 Ocak 2002 tarihinde Trabzon’un Maçka ilçesinde dünyaya gelen Eren Bülbül, 13 çocuklu bir ailenin 10. çocuğu olarak büyüdü. Eren, küçük yaşlardan itibaren ailesine destek olmak için tarlada çalıştı, odun topladı, ve birçok zorlu işte yer aldı.
Eren, ilkokul eğitimini Köprüyanı Mahallesi’nde yer alan köy okulunda tamamladıktan sonra, ortaokul eğitimi için Çatak Ortaokulu’na devam etti. Burada, hem akademik hem de sportif etkinliklerde aktif bir şekilde yer aldı. Özellikle futbol konusunda yetenekli olduğu bilinen Eren, okulunun beden eğitimi öğretmeni tarafından da takdir edilirdi. Eren, 2016 yılında Rize’de düzenlenen bocce turnuvasına da katıldı ve bu spor dalında başarısını gösterdi.
Liseye Maçka Anadolu İmam Hatip Lisesi'nde başlayan Eren, eğitim hayatı boyunca hem akademik başarı hem de sportif etkinliklerde yer aldı. Ancak, akademik anlamda zorlanmasına rağmen, azmi ve çalışkanlığıyla öğretmenlerinin ve arkadaşlarının takdirini kazandı.
Eren Bülbül, özellikle ailesi tarafından çok sevilen ve saygı duyulan bir evlattı. Annesi Ayşe Bülbül, Eren'in küçük yaşlardan itibaren sorumluluk sahibi bir çocuk olduğunu ve ailesine her fırsatta destek olmaya çalıştığını dile getirmiştir. 2016 yılında babasını kaybetmiştir.
Eren’in hayalleri, yaşadığı zorlu hayatın ötesinde oldukça büyüktü. Futbolcu olma hayali ile yanıp tutuşan genç, aynı zamanda imam olma isteğini de dile getirirdi. Ancak en büyük hayali, Türkiye’nin doğusunda askerlik yapmaktı. Ailesine bu hayalinden sık sık bahseden Eren, vatan sevgisi ile dolup taşan bir genç olarak büyüdü.