Kelle paçadan 8 kat daha faydalıymış hem de ucuz! Prof. Dr. Canan Karatay hastalarına öneriyor

Kelle paça kadar masraflı olmayan bu çorba kışın soğuk günlerinde gribe iyi geliyor.

Canan Karatay, bağışıklık sistemini güçlendirmek için bir çorba tarifi paylaştı. Karatay'ın tarifinde, bağışıklık sistemini destekleyen çeşitli vitamin ve mineraller içeren besinler yer alıyor.

Prof. Dr. Karatay tavuk suyu çorbanın da kelle paça kadar faydalı olabileceğine dikkati çekerek kışın soğuk günlerinde tüketilmesi gerektiğini söyledi.

Kelle paçadan 8 kat daha faydalıymış hem de ucuz! Prof. Dr. Canan Karatay hastalarına öneriyor

KELLE PAÇA KADAR FAYDASI VAR

Tavuk suyu çorbası, bağışıklık sistemini güçlendiren, vücuda enerji veren ve hastalık dönemlerinde iyileşmeyi hızlandıran besleyici bir çorbadır. İçeriğindeki protein, kolajen ve mineraller; kas, eklem ve kemik sağlığını destekler.

Sıcak buharı solunum yollarını açar, boğaz ağrısını hafifletir ve grip ya da soğuk algınlığı semptomlarını azaltır. Aynı zamanda vücut sıvı dengesini koruyarak susuzluğu önler ve sindirimi kolaylaştırır.

Hafif, doyurucu ve doğal bir şifa kaynağı olan tavuk suyu çorbası, özellikle kış aylarında vücudu korumak için ideal bir besindir.

Nefisyemektarifleri.com sitesindeki tarife göre şehriyeli tavuk suyu çorba tarifi için malzemeler şöyle:

1 çay bardağı tel şehriye
1 adet tavuk but
6 su bardağı tavuk suyu
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı tereyağı
1 adet havuç
1 diş sarımsak
1,5 yemek kaşığı un
Tuz
Karabiber
Maydanoz

İlk olarak tavuk butunu haşlayalım.

Daha sonra uygun bir tencereye sıvı yağı alalım, ardından tereyağını da ekleyerek yağımızı eritelim.

Yağımız eridikten sonra küp küp doğradığımız havuçları ve rendelediğimiz sarımsağı tencereye alalım, 2-3 dakika kadar kavuralım.

Unu da ilave edip 1-2 dakika daha kavurduktan sonra tavuk suyunu tencereye alalım ve kaynayana kadar pişirelim.

Kaynayan çorbamıza tel şehriyeyi ilave edelim, haşladığımız tavuk etlerini, tuzu ve karabiberi ekleyip karıştırarak şehriyeler pişene kadar çorbamızı pişirelim.

Son olarak ince ince kıydığımız maydanozu da ekleyerek ocaktan alalım. Sıcak sıcak çorbamızı servis edelim. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.

İsrail, Gazze’de masum sivilleri diri diri yaktı: Ateşkese rağmen katliam sürüyor

Gazze’de ateşkese rağmen katliam devam ediyor. İsrail’e ait İHA’lar Han Yunus’ta sivillerin kaldığı çadırları vurdu. Aralarında çocukların da bulunduğu çok sayıda masum insan diri diri yanarak can verdi. İsrail ordusu, “Sarı Hat” dışına geçerek hem Gazze’de hem Batı Şeria’da saldırıları tırmandırıyor. Filistin’de bilanço ağırlaşıyor.