Ramazan’da hurma tüketimine dikkat! Hurma kaç adet tüketilmeli?
Endokrinoloji Uzmanı Uzm. Dr. Ümit Çınkır hurmanın ölçülü tüketilmesi gerektiğini vurgularken, Diyetisyen Merve Tekin sahurda basit karbonhidratlardan ve fazla çay-kahveden kaçınılması gerektiğini belirtti. Uzmanlara göre Ramazan’da dengeli beslenme ve porsiyon kontrolü kan şekeri yönetimi için kritik önem taşıyor.
Ramazan ayında beslenme düzeninin değişmesiyle birlikte uzmanlardan peş peşe uyarılar geliyor. Endokrinoloji Uzmanı Uzm. Dr. Ümit Çınkır ile Diyetisyeni Merve Tekin, özellikle hurma tüketimi, sahurda karbonhidrat seçimi ve sıvı alımı konusunda önemli değerlendirmelerde bulundu.
HURMA FAYDALI AMA PORSİYON KONTROLÜ ŞART
Uzm. Dr. Ümit Çınkır, hurmanın lif, potasyum ve antioksidan açısından zengin olduğunu belirterek, oruç sonrası kan şekerini dengelemeye yardımcı olabileceğini söyledi. Ancak hurmanın doğal şeker içeriğinin yüksek olduğuna dikkat çeken Çınkır, bir adet hurmanın ortalama 20–25 kalori içerdiğini ve nispeten yüksek glisemik indekse sahip olduğunu vurguladı.
Özellikle diyabet hastaları, insülin direnci olan bireyler ve kilo kontrolü sağlamaya çalışan kişilerin dikkatli olması gerektiğini ifade eden Çınkır, “İftarda hurmayı suyla birlikte, ana yemeğe geçmeden önce 1-2 adet ile sınırlamak önemli. İki ya da üç adetin üzerine çıkıldığında kan şekerinde ani yükselmeler görülebilir” uyarısında bulundu.
Çınkır ayrıca, hurmanın tamamen yasaklanması gereken bir besin olmadığını ancak her bireyin metabolik profilinin farklı olduğunu ve tüketimin kişiselleştirilmesi gerektiğini belirtti. "Her bireyin metabolik profili farklıdır. Bu nedenle hurma tüketimi gibi beslenme unsurlarını kişiselleştirmek sağlık açısından daha doğru olacaktır. Ramazan'da hurma tüketimi tamamen yasak değil, ancak ölçülü ve bilinçli bir şekilde tüketilmesi hem kan şekeri kontrolü hem de genel metabolik sağlık açısından büyük önem taşıyor" diye konuştu.
SAHURDA BASİT KARBONHİDRATTAN KAÇININ
Diyetisyen Merve Tekin ise özellikle sahurda yapılan besin tercihlerinin gün boyu enerji düzeyini doğrudan etkilediğini söyledi: "Özellikle basit karbonhidratlardan yani beyaz ekmek, tatlılar ve işlenmiş gıdalardan kaçınmak önemlidir. Çünkü bu tür besinler hızlıca kana karışır, ancak kan şekerini hızlı yükseltir ve ani düşmesine sebep olur, bu da sizi erken açlık ve yorgunluk hissiyle karşı karşıya bırakır. Ayrıca, tuzlu yiyeceklerden uzak durmak da sağlığınız için önemlidir. Aşırı tuz, su kaybına neden olur ve iftar saati gelene kadar dehidrasyona yol açabilir. Bununla birlikte sahurda ve iftarda fazlaca tüketilen çay ve kahvede vücudunuzdan su hamlesine sebep olur. Bu nedenle çay ve kahve tüketimlerinizi de sınırlandırmanız oldukça önemlidir" dedi.
UZMANLARDAN ÖNERİLER
Hurma tüketimini iftarda 1-2 adet ile sınırlandırın.
Diyabet ve insülin direnci olanlar porsiyon kontrolüne daha fazla dikkat etmeli.
Sahurda basit karbonhidratlardan uzak durun.
Protein ağırlıklı ve dengeli öğünler tercih edin.
Aşırı tuzlu yiyeceklerden kaçının.
Çay ve kahve tüketimini sınırlandırın.
İftar ile sahur arasında yeterli su tüketmeye özen gösterin.
Uzmanlar, Ramazan ayında ölçülü ve bilinçli beslenmenin hem kan şekeri kontrolü hem de genel metabolik sağlık açısından büyük önem taşıdığını vurguluyor.
