Evde kolay Ramazan pidesi nasıl yapılır? En basit Ramazan pidesi tarifi!

Ramazan ayının gelmesiyle beraber, mis gibi kokusu evleri saran Ramazan pidesi, iftar sofralarını renklendiriyor ve geleneksel bir lezzet şöleni sunuyor. Ancak, bu eşsiz lezzeti evlerinizde kolaylıkla hazırlamanın yolları var. İftar sofralarınıza keyif katan enfes Ramazan pidesini yapmak için en basit tarifi sizinle paylaşıyoruz. İşte evde yapabileceğiniz kolay Ramazan pidesi tarifi ve sırları...

EVDE RAMAZAN PİDESİ İÇİN GEREKLİ MALZEMELER

• 3 su bardağı un
• 1 su bardağı ılık su
• 2 yemek kaşığı ılık su (maya için)
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı kuru maya
• 1 yemek kaşığı şeker
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• Üzeri için: çörek otu veya susam, yoğurt ve yumurta

EVDE RAMAZAN PİDESİ NASIL YAPILIR?

1. Maya, 2 yemek kaşığı ılık su ve şekeri derin bir kap içerisinde karıştırın. Maya köpürene kadar bekleyin.

2. Daha sonra maya karışımının üzerine unu, tuzu ve sıvı yağı ekleyerek yoğurun. Hamurun kıvamını ayarlamak için azar azar su ekleyebilirsiniz. Hamurun kıvamı yumuşak ve ele yapışmayan bir kıvam olmalıdır.

3. Yoğurma işlemi bittikten sonra hamuru, üzerini örtüp mayalanması için yaklaşık 1 saat dinlendirin. Hamur iki katına çıkana kadar bekleyin.

4. Mayalanan hamuru tezgah üzerine alın ve biraz daha yoğurun. Hamuru iki eşit parçaya bölün.

5. Her bir parçayı yuvarlak şekil vererek tepsi boyutunda açın. Üzerine süt, yoğurt ve yumurta karışımını sürün.

6. Ellerinizi hafifçe ıslatarak hamuru bastırın ve üzerine çörek otu veya susam serpin.

7. Tepsiye yağlı kağıt serin ve hazırladığınız hamurları tepsiye yerleştirin. Hamurların tepside mayalanması için yaklaşık 20 dakika daha bekleyin.

8. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında, üzeri kızarana kadar pişirin. Pişen Ramazan pidelerini sıcak olarak servis yapın.

EVDE RAMAZAN PİDESİ İÇİN TÜYOLAR

Maya köpürdükten sonra diğer malzemeleri ekleyin ve hamuru yoğurun.

Hamurun mayalanması için sıcak bir ortamda bekletin.

Hamuru tepsiye yerleştirdikten sonra tekrar mayalanması için bekleyin.

Fırını önceden ısıtın ve pişirme süresince fırının kapağını açmayın.

Evde kolaylıkla hazırlayabileceğiniz bu nefis Ramazan pidesi tarifiyle, sevdiklerinizle birlikte geleneksel lezzetin tadını çıkarabilirsiniz. İftar sofralarınıza bereket ve lezzet katmak için bu tarifi deneyebilirsiniz.