Cadılar Bayramı'na özel bal kabağı çorbası tarifi! Halloween bal kabağı çorbası nasıl yapılır?
Cadılar Bayramı (Halloween)'na çok kısa bir süre kaldı! Her yıl 31 Ekim'de kutlanan Cadılar Bayramı sebebiyle bal kabağı tarifleri büyük bir merakla araştırılmaya başlandı. Özellikle bal kabağından Cadılar Bayramı'na özel çorbanın nasıl yapılacağı merakla araştırılıyor. İşte, Cadılar Bayramı'na özel bal kabağı çorbası tarifi! Halloween bal kabağı çorbası nasıl yapılır? Ayrıntılar haberimizde...
Cadılar Bayramı, her sene 31 Ekim'de kutlanan, öncelikle Pagan ve sonrasında Hristiyan kökleri olmasına rağmen günümüzde seküler bir kutlama halini almış bayram. Çocukların, genellikle korkunç kostümler giyerek, kapı kapı dolaşıp şekerleme ve harçlık topladığı bir bayramdır.
HALLOWEEN BAL KABAĞI ÇORBASI MALZEMELER
2 yemek kaşığı zeytinyağı
2 orta boy kuru soğan
1 kg bal kabağı
5 su bardağı tavuk suyu veya 5 bardak sıcak su ve 2 adet tavuk bulyon.
150 ml krema
Tuz, karabiber
Maydanoz
CADILAR BAYRAMINA ÖZEL BAL KABAĞI ÇORBASI NASIL YAPILIR?
Soyup temizlediğiniz kabakları küçük küçük doğrayın.
Zeytinyağını büyük bir tencerede ısıtın, soğanları pembeleşinceye kadar yaklaşık 5 dakika soteleyin.
Tencereye kabakları ekleyin, yumuşamaya başlayıncaya ve altın rengine dönene kadar ara sıra karıştırarak 8-10 dakika pişirmeye devam edin.
Tencereye tavuk suyunu ekleyin. Yüksek ateşte kabaklar yumuşayıncaya kadar 10 dakika daha pişirin.
Ocağın altını kısın, kremayı tencereye boşaltıp 5-6 dakika daha pişirin. Tuz ve karabiberi ekleyin.
Ocağı kapamadan karışımı blender ile püre haline getirin, çorbanın pürüzsüz bir kıvama gelmesine dikkat edin.
Servis etmeden önce 10- 15 dakika dinlendirin.
Servis ederken üzerine kıyılmış maydanoz serpin.
