Revani tatlısı nasıl yapılır? İşte en kolay revani tarifi!
İrmik ve şerbet miktarıyla lezzetli hale gelen Türk mutfağının en güzel lezzetleri arasında yer alan revani, yapımı oldukça pratik bir tarif. Bu özel lezzet Osmanlı mutfağından günümüze kadar gelerek hemen hemen herkesin zevkle yediği bir tatlı olmuştur. Peki, revani nasıl yapılır? İşte en pratik revani tarifi! Ayrıntılar haberimizde...
Sünger tatlısı ya da yoğurt tatlısı olarak da bilinen revani, Türk mutfağındaki en eski lezzetlerden bir tanesidir. Şerbetli tatlılar arasında oldukça rağbet gören revani, kolay yapımı ile de sofraları şenlendirmektedir. Peki, revani nasıl yapılır? Detaylar haberimizde...
REVANİ TATLISI MALZEMELERİ
4 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı irmik
2 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 adet limonun rendelenmiş kabuğu
Şerbeti için:
4 su bardağı toz şeker
5 su bardağı su
Yarım limonun suyu
Üzerine: Hindistan cevizi veya fıstık
REVANİ TATLISI NASIL YAPILIR?
Şerbet için toz şeker ve suyu kaynatın. Limon suyunu ekleyin ve bir-iki taşım daha kaynatın. Şerbeti ocaktan alın ve soğumaya bırakın. Diğer taraftan yumurta ve toz şekeri mikserle iyice çırpın. Yoğurt, sıvı yağ, irmik, un, kabartma tozu ve rendelenmiş limon kabuğunu ekleyip, tüm malzemeyi tahta bir kaşıkla karıştırın. Karışımı yağlanmış fırın tepsisine dökün. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 20 dakika pişirin. Daha sonra ters çevirip, bir tepsiye çıkarın. Sıcak tatlının üzerine soğuk şerbeti bir kepçe yardımıyla gezdirin. Soğuduktan sonra dilediğiniz şekilde kesin. Üzerine hindistan cevizi serpin ve servis yapın.
