Ramazan'ın 15. günü iftar ve sahur menüsü I Hem sağlıklı hem pratik iftar ve sahur menüsü

Ramazan ayında uzun süren açlık sonrası doğru beslenme, hem gün boyu enerjik kalmak hem de mide ve sindirim sorunları yaşamamak açısından büyük önem taşıyor. Uzmanlar, sahurda tok tutan protein ağırlıklı besinlerin tercih edilmesini, iftarda ise mideyi yormadan dengeli bir geçiş yapılmasını öneriyor. İşte Ramazan'ın 15. gününde uygulanabilecek sağlıklı sahur ve iftar menüsü...

SAHUR MENÜSÜ

-Ev Yapımı Pratik Bazlama

-Peynirli Omlet

Ev Yapımı Pratik Bazlama Malzemeleri:

3 Su Bardağı Un Karışımı
3 Su Bardağı Tam Buğday Unu
1 Kahve Fincanı Süt
Yarım Su Bardağı Yoğurt
1 Adet Yumurta
1 Tutam Tuz
1 Paket Kabartma Tozu

Ev Yapımı Pratik Bazlama Nasıl Yapılır?

Bir kaba süt, yoğurt, tuz ve yumurtayı alıp çırpın.

Kabartma tozu ekleyip azar azar un ilave ederek yoğurun.

Hamurdan bezeler yapın ve dinlenmeye bırakın.

Dinlenen bezeleri yağsız tavada kısık ateşte her iki tarafını da pişirin. Afiyet olsun.

Ramazan’da kabızlık şişkinlik ve reflü şikayetlerine karşı beslenme önerileriRamazan

Chia Tohumlu Peynirli Omlet Malzemeleri:

2 Adet Yumurta
2 Dilim Ezine Peyniri
1 Çorba Kaşığı Zeytinyağı
1 Tutam Tuz
1 Çorba Kaşığı Chia Tohumu
2 Yemek Kaşığı Süt

Chia Tohumlu Peynirli Omlet Nasıl Yapılır?

Chia tohumlarını sütün üzerine koyun ve bir süre şişmesi için bekleyin.

Şiştiğinde yumurta, ezine peyniri, tuz ve dilediğiniz baharatları karıştırın.

Zeytinyağı eklediğiniz tavada önlü arkalı pişirin. Afiyet olsun.

İFTAR MENÜSÜ

-Kış Çorbası

-Tavuklu Sulu Köfte

-Pirinç Pilavı

Kış Çorbası Malzemeleri:

1 Adet Kuru Soğan
1 Diş Sarımsak
2 Adet Havuç
2 Adet Patates
1 Tatlı Kaşığı Zerdeçal Tozu
1 Tutam Tuz
8 Su Bardağı Su
4 Çorba Kaşığı Zeytinyağı
2 Yemek Kaşığı Un Karışımı
4 Çorba Kaşığı Yoğurt
1 Adet Yumurta Sarısı
1 Çay Kaşığı Pul Biber

Kış Çorbası Nasıl Yapılır?

Öncelikle patates ve havuçların kabuklarını soyup küp küp doğrayın.

Ardından geniş bir tencereye zeytinyağını alıp, doğradığınız soğanları ve sarımsağı ekleyerek soğanlar yumuşayıp pembeleşene kadar kavurun.

Sonrasında doğradığınız patates ve havuçları da tencereye ekleyip sebzeler biraz yumuşayana kadar kavurmaya devam edin.

Tuz ve zerdeçalı ilave edin ve sebzelerin üzerini geçecek kadar suyu ekleyin ve karışımı kaynamaya bırakın.

Sebzeler yumuşadığında çorbayı bir blendırdan geçirerek pürüzsüz bir kıvama getirin.

Çorbanın terbiyesi için bir kasede yumurta, yoğurt ve unu çırpın. Ardından azar azar çorbadan biraz alıp terbiyeye ekleyin ve karıştırarak ısısını dengeleyin.

Hazırladığınız terbiyeyi çorbaya ekleyin ve karıştırarak kaynamaya bırakın. Afiyet olsun.

Ramazan’da bu hatalar kilo aldırıyor! Ramazan’da kilo almamak için ne yapılmalı?Sağlık

Tavuklu Sulu Köfte Malzemeleri:

200 Gram Tavuk Göğüs
2 Adet Patates
2 Adet Havuç
1 Çay Bardağı İnce Bulgur
2 Adet Yumurta
1 Kase Yoğurt
1 Adet Limon Suyu
1 Adet Kuru Soğan
1 Yemek Kaşığı Un
2 Çorba Kaşığı Tereyağı
1 Tatlı Kaşığı Kuru Nane
1 Tatlı Kaşığı Pul Biber
1 Tatlı Kaşığı Tuz

Tavuklu Sulu Köfte Nasıl Yapılır?

Sırasıyla kuru soğan, tavuk göğsü, bulgur, tuz ve bir yumurtayı ekleyip rondoda tamamen çekin. Daha sonra karışımı yoğurma kabına alarak biraz yoğurun.

Köfteleri küçük küçük yuvarlayarak yapışmaması için un serptiğiniz tepsiye alın.

Havuç ve patatesi minikçe küp halinde doğrayın, ilave edin ve haşlamaya bırakın.

Biraz kaynadıktan sonra köfteleri ekleyin.

Tenceredeki karışım kaynarken ayrı bir kasede yoğurt, yumurta, limon suyu ve bir kaşık unu çırparak yemeğin terbiyesini hazırlayın. Karışıma yemeğin sıcak suyundan ekleyip ısıyı eşitleyerek yavaşça tencereye ekleyin

Beş dakika kadar daha kaynadıktan sonra tereyağında nane ve pul biberi biraz yakıp ilave edin. Afiyet olsun.