Türkiye'nin 45. lezzeti dünya markası oldu! Adana şalgamı AB'den coğrafi işaret tescili aldı

Türkiye Odalar ve Borsalar Birliği (TOBB) Başkanı Rifat Hisarcıklıoğlu, sosyal medya hesabından yaptığı paylaşımda şu ifadeleri kullandı:

“Adana şalgamının AB’den coğrafi işaret tescili alan 45’inci ürün olması Adana’ya ve ülkemize hayırlı olsun. Yerel değerlerimize sahip çıkan Adana Ticaret Odası Başkanımız Yücel Bayram’ı, yönetim kurulunu, meclisini ve emeği geçen herkesi kutluyorum. Dünyada çok az coğrafyaya nasip olan bir ürün çeşitliliğine sahibiz. TOBB ve oda-borsa camiası olarak yerel ve coğrafi işaretli ürünler için yoğun çaba sarf ediyoruz. AB süreci devam eden 46 coğrafi işaret ve 2 geleneksel ürün adıyla ilgili çalışmalarımız da sürüyor.”

TÜRKİYE’NİN AB’DEN TESCİLLİ 45 LEZZETİ

AB tarafından tescillenen Türk ürünleri arasında Gaziantep baklavası, Aydın inciri, Malatya kayısısı, Aydın kestanesi, Milas zeytinyağı, Taşköprü sarımsağı, Giresun tombul fındığı, Antakya künefesi, Suruç narı, Gemlik zeytini ve daha birçok ürün yer alıyor. Adana şalgamı bu prestijli listeye girerek Türk mutfağının zenginliğini bir kez daha dünyaya kanıtladı.

ADANA’YA ÖZGÜ BİR LEZZET OLARAK TANINIYOR

Şalgam suyu veya kısaca şalgam; turpgiller ailesine ait şalgam bitkisiyle yapılan, Adana’ya özgü geleneksel bir içecek olarak biliniyor. Baharatlı, ekşi ve ferahlatıcı tadıyla özellikle Adana mutfağının vazgeçilmezi olan şalgam, şimdi AB coğrafi işaret tesciliyle uluslararası koruma altına alındı.

Bu tescil, Adana şalgamının orijinal üretim yöntemlerini, coğrafi kökenini ve kalitesini korurken, taklit ürünlere karşı da güçlü bir kalkan oluşturacak. Adana Ticaret Odası ve üreticiler, tescille birlikte ihracat potansiyelinin artacağını ve markalaşmanın hız kazanacağını ifade ediyor.

Kaynak: A.A

İstanbul Valisi Gül duyurdu: Okula giden öğrencilere kantin kartı geliyor! İşte miktarı...