Türk mutfağının vazgeçilmez içeceği olan Türk kahvesi hakkında bilinmeyenler!
Kız isteme törenlerinin vazgeçilmezi olan Türk kahvesinin sosyal yaşamımızda ve mutfağımızda önemli bir yeri vardır. 40 yıl hatırı var denilen kahvenin ise bilinmeyen birçok özelliği mevcut. İşte Türk kahvesinin sosyal yaşamımızdaki yeri ve hakkında bilinmeyenleri…
1
10
Türk kahvesi denlince akıllara ilk gelen kız isteme törenleridir. Kız isteme merasimlerinde misafirlere ikram edilen kahve, damada içine tuz atılarak servis edilir.
2
10
Türk kahvesinin bir başka özelliği ise telvelerinde çıkan şekillerin yorumlanarak geleceğe dair tahminlerde bulunulmasıdır.
3
10
Misafir sofralarında da eksik olmayan Türk kahvesi sohbetlerin vazgeçilmezi olmaya devam ediyor.
4
10
Türk kahvesi ile ilgili ‘’Bir kahvenin 40 yıl hatırı var’’ deyimi ise yıllardır ağızdan ağıza dolaşır ve Türk kahvesinin bizler için önemini gösterir.
5
10
Türk kahvesi, UNESCO “İnsanlığın Somut Olmayan Kültürel Miras Listesi”ne giren önemli içeceklerden biri.
6
10
Türk mutfağının yanı sıra yabancı ülkelerde de sıkça tüketilen ve sevilen lezzetlerden biri olan Türk kahvesi hakkında bilinmeyen bazı bilgiler var. İşte Türk kahvesi hakkında bilinmeyen birkaç bilgi...
7
10
Türk kahvesi dünyanın en eski kahve pişirme yöntemiyle hazırlanır.
Hazırlanış ve sunuş biçimiyle dünya üzerindeki tüm kahvelerden farklıdır.
8
10
Türk kahvesi, telvesi dibine çöktüğü için süzülmeden yapılan tek kahvedir.
Türk kahvesi, geleceği görmek için kullanılan tek kahve çeşididir.Kahve falı da, dolayısıyla yine Türklere özgü bir gelenektir. Bu gelenek yıllarca tüm dünyanın ilgisini çekmiş ve hala da çekmeye devam etmektedir.
9
10
Avrupa, kahve ile Türkler sayesinde tanışmıştır.
Türk kahvesinin sağlığa faydaları ise azımsanamayacak kadar çok.
Türk kahvesi, kandaki kolesterol seviyesini dengeler.
Kalp hastalıklarının birçoğunu önlemeye yardımcı olur; sindirim sistemi üzerinde de çok etkilidir. Özellikle bağırsak hareketlerinin düzeltilmesi için oldukça yararlıdır. Cilt problemlerine iyi gelir.
10
10
Ancak çok fazla tüketildiğinde zararlı olmaya başlar. Türk kahvesi günde 3'ten daha fazla tüketildiğinde kalpte ritim bozukluklarına neden olabilir. Bu yüzden özellikle kalp rahatsızlığı olan kişilerin Türk kahvesi tüketirken dikkatli olmaları gerekir. Aşırı kahve tüketimi, tansiyon problemlerine de neden olabilir.
