Türk bilim insanından büyük keşif!
Türk araştırmacının yeni keşfinden önce tüm dünya tat alma ve koku alma duyularının bağımsız sistemler olduğunu sanıyordu.
Philadelphia'da yaşayan Türk hücre biyoloğu Mehmet Hakan Özdener, bilim dünyasını sarsacak bir iddiada bulundu; ''Burnumuzla değil, dilimizle koku alıyoruz.''
Biyolog Özdener, dünyada tartışmalar yaratan araştırmasına, 12 yaşındaki oğlu sayesinde başladı. Özdener'in oğlu yılanların dillerini dışarı çıkartmasının sebebinin koku almak için olup olmadığını merak ediyordu. Oğlunun bu ilginç sorusunu cevaplamak adına Özdener, Monell Center'da sayısız deneyler yaptı.
Deneyler sonucunda duyuların beyinde değil de dilde başladığı ortaya çıktı. Burnumuzda kokuları tespit eden algılayıcılar, dilimizdeki tat alma hücrelerinde de yer alıyor.
Özdener ve bilim insanları tek bir hücrenin hem koku hem de tat alabildiğini keşfetti. Bu keşif sayesinde gelecekte ikisi arasındaki bağı teknoloji ile geliştirerek insanların fazla şeker, tuz veya yağ tüketmesi önlenebilir.
