TAB Gıda ‘restoran teşvik sistemi’ İspanya’ya örnek oldu!
TAB Gıda, inovasyonda da tüm dünyada adından söz ettiriyor. Hızlı servis restoran sektöründe 23 yılı aşkın tecrübesiyle Türkiye pazarında birçok alanda sektöre öncülük eden TAB Gıda’nın, çalışan mutluluğunu ve verimliliğini arttırma hedefiyle restoranlara özgün olarak tasarladığı ve yüksek verim aldığı insan kaynakları uygulaması “Teşvik Sistemi”, İspanya Burger King® tarafından model alındı.
Burger King®, Popeyes®, Sbarro®, Arby’s®, Usta Dönerci® ve Döner Stop® gibi restoran zincirlerini aynı şemsiye altında toplayan TAB Gıda, inovatif projeleriyle global operasyonlar için örnek olmaya devam ediyor. TAB Gıda bu kez de, İnsan Kaynakları Departmanı tarafından hazırlanan restoran verimliliği projesi “Teşvik Programı”yla, İspanya Burger King®’e ilham verdi.
“Big King®”, “King Chicken®”, “BK King Nuggets®” gibi inovatif ürünleri ile öne çıkan; paket servis uygulamasından, yüzbinlerce kişiye eğitim veren “TAB Akademi”ye kadar pek çok ürün ve hizmetiyle dünyaya örnek olan TAB Gıda’nın, bünyesindeki restoranların başarı ve verimliliğini arttırmaya dönük uyguladığı; bir nevi restoran prim sistemi olarak da adlandırılan “Teşvik Programı”, İspanya Burger King®’e ihraç edildi.
PROGRAMDA DÖRT KRİTER ESAS ALINIYOR
Çalışan bağlılığı yaratmaya yönelik restoranlara özgü olarak tasarlanan insan kaynakları uygulamalarından “Teşvik Programı”, TAB Gıda bünyesindeki Burger King®, Popeyes®, Sbarro®, Arby’s® , Usta Dönerci® ve Döner Stop® olmak üzere tüm markalara ait restoranlar için ortak kriterlerin belirlenmesi ile oluşturuldu.
Restoran Teşvik Programı’nda dört kriter esas alınıyor. Bu dört ana kriteri; restoranların eğitime verdikleri önemi artırmak için yetiştirilen eleman sayıları,restoranların kalite ve standartlarını yüksek tutabilmek için denetim skorları, insan kaynağı sirkülasyon oranını azaltmak için personel çıkışları ve son olarak da müşteri memnuniyeti ve personel teşviği için uygulanan pazarlama kampanyaları sonuçları oluşturuyor. Belirlenen bu dört kriterde en çok başarıyı sağlayan, en yüksek skorları elde eden ve böylece başarılı yüzdelik dilime giren restoranlar özel prim sistemiyle ödüllendiriliyor.
“BAŞARI VE VERİMLİLİĞİ ARTIRIYOR”
TAB Gıda’nın restoranlar arasında tatlı bir rekabet ortamı yaratarak hem motivasyonu hem de restoran verimliliğini arttırmayı hedefleyen 'Teşvik Programı'nın İspanya’ya ihraç edilmesiyle ilgili açıklamada bulunan TAB Gıda Genel Müdür Yardımcısı Gökhan Asok, “Uyguladığımız Restoran Teşvik Programı ile birlikte daha iyi hizmet verme yarışı hem işletmelerin başarı ve verimliliğini önemli ölçüde artırıyor hem de primlerden tatil organizasyonlarına ve akıllı cihazlara kadar geniş bir yelpazede birçok ödül ile çalışanlarımızı motive ediyoruz. İnsan Kaynakları süreçlerine yönelik birçok iyileştirmeyi içeren ve şimdiye kadarki ödül sistemlerinden ayrılan ‘Teşvik Programımız’ İspanya’ya da ihraç edildi. Daha önce de TAB Gıda olarak birçok uygulamamız ile globalde örnek olmuştuk. Türkiye olarak, markalarımızın yurt dışı operasyonlarına ilham veriyor olması bizleri oldukça gururlandırıyor.” dedi.
TAB Gıda hakkında: ATA Grubu'na bağlı TAB Gıda Sanayi ve Ticaret A.Ş, Burger King®, Sbarro®, Popeyes®ve Arby’s® markalarının Türkiye'de münhasır lisans hakkı sahibi ve Burger King®, Sbarro®, Popeyes® ve Arby’s® restoranlarının Türkiye’deki işletmecisi ve geliştirme ortağıdır. TAB Gıda bünyesinde Burger King® 1995 yılında, Popeyes® ve Sbarro®markaları ise 2007 yılında faaliyete geçmiştir. TAB Gıda 2010 yılında da Arby's®'i bünyesine katmış, 2013 yılında da kendi markası olan Usta Dönerci®’yi kurmuştur. Bugün Türkiye genelinde 650’den fazla Burger King® restoranı, 80’e yakın Sbarro®, 200’ü aşkın Popeyes®, 70’den fazla Arby’s® ve 140’tan fazla Usta Dönerci® ve 8 Döner Stop® restoranı bulunmaktadır. Hızlı servis restoran zincirlerini bünyesinde bulunduran TAB Gıda Sanayi ve Tic. A.Ş. bugüne kadar pek çok ödül alarak, sektörünün lideri konumundadır.
