Super Haber
İstanbul
  • Adana
  • Adıyaman
  • Afyonkarahisar
  • Ağrı
  • Amasya
  • Ankara
  • Antalya
  • Artvin
  • Aydın
  • Balıkesir
  • Bilecik
  • Bingöl
  • Bitlis
  • Bolu
  • Burdur
  • Bursa
  • Çanakkale
  • Çankırı
  • Çorum
  • Denizli
  • Diyarbakır
  • Edirne
  • Elazığ
  • Erzincan
  • Erzurum
  • Eskişehir
  • Gaziantep
  • Giresun
  • Gümüşhane
  • Hakkari
  • Hatay
  • Isparta
  • Mersin
  • İstanbul
  • İzmir
  • Kars
  • Kastamonu
  • Kayseri
  • Kırklareli
  • Kırşehir
  • Kocaeli
  • Konya
  • Kütahya
  • Malatya
  • Manisa
  • Kahramanmaraş
  • Mardin
  • Muğla
  • Muş
  • Nevşehir
  • Niğde
  • Ordu
  • Rize
  • Sakarya
  • Samsun
  • Siirt
  • Sinop
  • Sivas
  • Tekirdağ
  • Tokat
  • Trabzon
  • Tunceli
  • Şanlıurfa
  • Uşak
  • Van
  • Yozgat
  • Zonguldak
  • Aksaray
  • Bayburt
  • Karaman
  • Kırıkkale
  • Batman
  • Şırnak
  • Bartın
  • Ardahan
  • Iğdır
  • Yalova
  • Karabük
  • Kilis
  • Osmaniye
  • Düzce
29 °
Son Dakika
Gündem
Ekonomi
Emlak
Otomobil
Kobi
Tarım
Kripto Para
Dünya
Spor
Teknoloji Youtube
    1. Haberler
    2. Foto Galeri
    3. Yaşam
    4. Yemek
    5. Sokak ve restoranda sevilen lezzet! Midye dolma tarifi! Midye dolma malzeme listesi ve yapılışı...
    12.12.2023 21:20 | Güncellenme: 13.12.2023 00:16

    Sokak ve restoranda sevilen lezzet! Midye dolma tarifi! Midye dolma malzeme listesi ve yapılışı...

    Masterchef'te yapılmasının ardından midye dolma tarifi araması yapılmaya başladı. Deniz ürünü sevenlere ve 'Denizden babam çıksa yerim' diyenlere bekledikleri tarif geldi. Sağlıklı ve faydalı olan aynı zamanda da damağınızı şenlendirecek efsane sokak lezzeti midye dolma tarifinde neler var? Peki, midye dolma nasıl yapılır? En güzel midye dolma malzeme listesi ve püf noktalarını sizler için hazırladık.

    Sokak ve restoranda sevilen lezzet! Midye dolma tarifi! Midye dolma malzeme listesi ve yapılışı... - Sayfa 1

    Ülkemizin en çok Ege ve Marmara bölgesinde yapılan midye tarifi yıllardır sokak lezzetlerinin başında geliyor. En sevilen lezzetlerden biri olarak midye dolma evde de yapmak isteyeceğiniz bir lezzet.

    MİDYE DOLMA NASIL YAPILIR?

    Malzeme listesi

    25 adet midye

    İçi için:

    1 adet kuru soğan
    1 su bardağı pirinç
    Yarım su bardağı su
    Yarım su bardağı sıvı yağ
    1 çay kaşığı yenibahar
    2 çay kaşığı karabiber
    Yarım çay kaşığı tuz

    Üzeri için:

    Yarım çay bardağı sıvı yağ
    1 çay bardağı su

    MİDYE DOLMA YAPILIŞI

    İlk aşamada dış yüzeyleri bulaşık teli ile iyice temizlenir.
    Daha sonra geniş bir tencereye tek sıra dizilp 1 su bardağı su ile haşlanır.
    Midyelerin arasına bıçağın ucu girebilecek kadar açılınca midyeler süzülür. Bu işlemi yapmak için, midyelerin başında beklenmelidir. Çünkü içinin pişmemesi gerekiyor.
    Midyenin içinde, sakalı denilen küçük bir yosun parçası bulunur. Midyenin etine zarar vermeden o parça koparılıp temizlenir.
    Yine hassas bir şekilde midyeler soğuk sudan geçirilip süzülür. Böylece doldurulmaya hazır hale gelir.
    Diğer tarafta ince kıyılmış soğanı sıvı yağda pembeleştirdikten sonra pirinç ve tuz ilave edilir, yarım su bardağı suyla pişirilir.
    Çok pişirmemelidir. Çünkü midyelerle de pişecek.

    13
    Sokak ve restoranda sevilen lezzet! Midye dolma tarifi! Midye dolma malzeme listesi ve yapılışı... - Sayfa 2

    Pişen iç pilavın içine yenibahar ve karabiber ilave edilir.
    Midyeleri doldurmak için iki elle tutulup bir kanadını aşağı çevirirken diğer kanadı yukarı çeviririz.
    Bu işlem midyelerin orasında bulunan kasları yırtar ve midyeler doldurulduktan sonra pişerken açılmazlar.
    Sonra her midyenin içine yarım yemek kaşığı pilav koyulur ve üst üste gelecek şekilde kapatılır.
    Tencereye yerleştirilen midyelerin üzerine yarım çay bardağı sıvı yağ gezdirilir.
    1 çay bardağı su ilave edilir ve kısık ateşte 20 dakika pişirilir.
    Pişen ve ılıyan midyeleri ister dolaba koyup soğuttuktan sonra ister sıcak sıcak tüketebilirsiniz.

    23
    Sokak ve restoranda sevilen lezzet! Midye dolma tarifi! Midye dolma malzeme listesi ve yapılışı... - Sayfa 3

    MİDYE DOLMA PÜF NOKTALARI

    Midyelerin dış kabuğu iyi bir şekilde temizlenmelidir. Bu aşamada temiz bir fırça kullanabilirsiniz.
    Midyeler ilk haşlama aşamasında, sadece açılabilecek kadar suda bekletilmelidir. İçinin pişmemesine dikkat edilmelidir ve midyeler hemen süzülmelidir.
    Midyelerin kolayca açılması için, midyeleri birbirine bağlayan sinirler kesilmeli ve içindeki yosunu temizlenmelidir.
    Midye dolmanın iç pilavı, midyelerle de pişeceği için çok pişirilmemelidir.
    Midyeleri doldurmak için; bir kanadını aşağı, diğer kanadı yukarı çevrilmelidir. Bu işlem midyelerin orasında bulunan kasları yırtılmasını ve midyelerin pişerken açılmamasını sağlar.
    Midyeler dikkatli bir şekilde tencereye yerleştirilmeli ve kısık ateşte pişirilmelidir.

    33
    SuperHaber
    Gizlilik İlkeleri Çerez Politikası Künye İletişim Hukuka Aykırılık Bildirimi Kullanım Şartları
    © 2025 SuperHaber. Tüm hakları saklıdır. Yazılım, Tasarım ve Sistem Yönetimi: Bilgin Pro iPhone uygulaması Android uygulaması
    • Super Haber

    • Anasayfa
    • Galeri
    • Video
    • Yazarlar
    • Yerel Haberler
    • Kategoriler
    • Gündem
    • Ekonomi
      • Emlak
      • Otomobil
      • Kobi
      • Tarım
      • Kripto para
    • Dünya
    • Spor
    • Magazin
    • Seyahat
    • Yaşam
      • Hava durumu
      • Yemek
      • Astroloji
      • Kim kimdir
      • Rüya tabirleri
      • Ramazan
    • Teknoloji
    • Sağlık
      • Koronavirüs
    • Kültür sanat
      • Tarihte bugün
    • Medya
      • Dizi
      • Reyting
      • Televizyon
    • Eğitim
    • Popüler haberler
      • Alışveriş
      • Sosyal yardımlar
      • Trend
    • Kurumsal
    • Gizlilik ilkeleri
    • Çerez politikası
    • Künye
    • İletişim
    • Hukuka aykırılık bildirimi
    • Kullanım şartları
    • © 2025 superhaber.com - Tüm hakları saklıdır.