Ramazan'ın 25. günü iftar ve sahur menüsü I Hem sağlıklı hem pratik iftar ve sahur menüsü
Ramazan'ın 25. gününde iftar ve sahur menüsünde ne var? Ramazan'da sağlıklı ve tok tutacak öğünler merak ediliyor. İşte 25. gün için pratik şekilde hazırlanabilecek iftar ve sahur menüleri...
Ramazan ayında uzun süren açlık sonrası doğru beslenme, hem gün boyu enerjik kalmak hem de mide ve sindirim sorunları yaşamamak açısından büyük önem taşıyor. Uzmanlar, sahurda tok tutan protein ağırlıklı besinlerin tercih edilmesini, iftarda ise mideyi yormadan dengeli bir geçiş yapılmasını öneriyor. İşte Ramazan'ın 25. gününde uygulanabilecek sağlıklı sahur ve iftar menüsü...
SAHUR MENÜSÜ
-Yulaf Tost
-Yeşil Shake
Yulaf Tost Malzemeleri:
4 Çorba Kaşığı Yulaf Ezmesi
1 Adet Yumurta
1 Yemek Kaşığı Yoğurt
30 Gram Kaşar Peyniri
1 Tutam Tuz
Yulaf Tost Nasıl Yapılır?
Bir kasede yulaf ezmesi, yumurta, yoğurt ve tuzu iyice karıştırın.
Tost makinesine yağlı kağıt serin ve karışımı dökün.
Biraz piştikten sonra arasına kaşar peynirini yerleştirin ve ikiye katlayın.
Kaşar peyniri eridikten sonra servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun.
Yeşil Shake Malzemeleri:
5 Adet Ispanak Yaprağı
1 Adet Salatalık
1 Adet Yeşil elma
1 Tatlı Kaşığı Bal
1 Su Bardağı Badem Sütü
1 Çay Kaşığı Keten Tohumu
Yeşil Shake Nasıl Yapılır?
Tüm malzemeleri blenderdan geçirin. Ardından servis bardağına aktarın. Afiyet olsun.
İFTAR MENÜSÜ
-Tahin Soslu Fırında Nohutlu Karnabahar
-Yeşil Pirinç
Tahin Soslu Fırında Nohutlu Karnabahar Malzemeleri:
Çiçekleri Ayrılmış Karnabahar
1 Tatlı Kaşığı Kişniş
1 Tatlı Kaşığı Sumak
2 Diş Ezilmiş Sarımsak
Ispanak Yaprakları
Haşlanmış Nohut
Maydanoz
Nane
Sıvıyağ
Tahin sos için;
Yarım Su Bardağı Tahin
1 Limon Suyu
1 Diş Ezilmiş Sarımsak
Tahin Soslu Fırında Nohutlu Karnabahar Nasıl Yapılır?
Fırın tepsisine yağlı kağıt serin. Karnabahar nohut baharatlar sarımsak ve sıvı yağını elinizle harmanlayın.
200 derece fırında pişene kadar pişirin.
Pişince servis tabağına alıp ıspanak , maydanoz ,nane yaprakları ekleyerek karıştırın.
Tahin sos için olan malzemeleri karıştırıp üstüne gezdirin. Afiyet olsun.
Yeşil Pilav Malzemeleri:
2 Su Bardağı Beyaz Pirinç
3 Su Bardağı Su
1 Demet Maydanoz
1 Demet Dereotu
1 Demet Nane
1 Çorba Kaşığı Tereyağı
1 Çorba Kaşığı Sıvı Yağ
1 Tatlı Kaşığı Karabiber
1 Tatlı Kaşığı Tuz
Yeşil Pilav Nasıl Yapılır?
Maydanozu, dereotunu ve naneyi ince ince doğradıktan sonra, yarısını kaynayan tuzlu suya koyun.
Daha sonra tereyağı yayvan bir tencereye koyun ve içine önceden suda bekletilmiş pirinçleri ekleyin.
Pirinçleri biraz kavurduktan sonra karabiberi ve tuzu ekleyin.
Üzerine 3 su bardağı suyu ekleyip suyu çekene kadar pişirin.
Pirinçler suyu çektikten sonra yeşillikleri de içine ekleyin ve karıştırın.
Bir kaç dakika kadar daha ağzı kapalı pişirdikten sonra altını kapatıp dinlendirin. Afiyet olsun.
