Önce porsiyonlar daraldı, şimdi ikramlar tarih oluyor!
Ankara’da bir kebapçı, artan maliyetler karşısında ilginç bir adım attı. Menüsünü ikramlı ve ikramsız seçeneklerle yeniledi. Porsiyonları küçültmek yetmeyince, şimdi de ikramları müşterinin tercihine bırakan restoran, ikramsız menüde fiyatları yüzde 21 düşürdü. İşte detaylar...
1
6
NTV'de yer alan habere göre esnaf müşteri kaybetmemek için önce porsiyonları küçülttü, şimdi ise kebabın yanında sunulan mevsim salata, tarator ve mantar gibi ikramları opsiyonel hale getirdi. Restoran işletmecisi Abdurrahman Işıksever, “Fiyatları makul tutmak istiyorsak, ikramları müşteriye sormak zorundayız. Bir Adana kebabı 394 liraya satılıp yanında ikramlar veriliyorsa bu gerçek bir ikram. Ama 419 liraya satıp ‘ikram’ diyorsanız, bu ikram değil, fiyata dahil” diyerek duruma açıklık getirdi.
2
6
İkramlı-ikramsız fiyatlar
Restoranın ikramsız menüsünde bulgur pilavı, közlenmiş biber ve lavaş gibi temel lezzetler yer alıyor ve fiyat 394 lira.
3
6
İkramlı menü ise 499 liraya çıkıyor; arada tam yüzde 21’lik bir fark var.
4
6
Diğer örnekler de dikkat çekici: Et döner dürüm ikramsız 295 lira (374 liradan düşüş), ciğer şiş 374 lira (474 liradan), beyti ise 319 lira (404 liradan).
5
6
Dört kişilik bir aile, ikramsız iskender tercih ederse bin 276 lira ödüyor. İkramlı menüyü seçtiğinde ise bu rakam 340 lira artarak bin 616 liraya ulaşıyor.
6
6
Maliyetlerin gölgesinde esnafın bu hamlesi, müşteriler arasında da tartışma konusu.
