Okullarda "Sıfır Atık Uygulama Yönergesi" hazırlanacak
Milli Eğitim Bakanlığı (MEB), öğrencilerin okulda tükettiği yiyeceklerden içtikleri suyun kalitesine kadar gıdada hem denetimi hem de güvenliği artıracak yeni bir uygulamaya hazırlanıyor.
İklim değişikliği ve küresel kuraklık risklerine karşı okullarda sağlıklı yaşam koşullarını güçlendirmeyi hedefleyen MEB, "2026-2030 İklim Değişikliği Eylem Planı" kapsamında kantin ve yemekhanelerde "soğuk zincir dijital takip sistemini" devreye alacak. Bu planla birlikte öğrenci, öğretmen ve eğitimcilerin genel iyilik hali korunurken, eğitim ortamının iklim değişikliğine dayanıklılığının artırılması hedefleniyor.
KANTİN VE YEMEKHANELERDE YENİ DÖNEM
"Okulumda Sağlıklı Besleniyorum Programı" ile güvenilir gıdaya erişim ve sağlıklı beslenme alışkanlıkları yaygınlaştırılırken, kantin ve yemekhanelerde, artan sıcaklıkların yol açabileceği gıda güvenliği risklerine karşı dijital soğuk zincir takip sistemi devreye alınacak. Okul menülerinde karbon ayak izi düşük, bölgesel ve mevsimsel ürünlerin önceliklendirildiği "Sürdürülebilir Menü Yönetim Sistemi" tasarlanacak. Ayrıca tuzsuz diyet menü seçenekleri kantin ve yemekhanelere eklenecek, böbrek rahatsızlığı ve alerjik hastalığı bulunan öğrenciler önceliklendirilecek. Diğer yandan, Bakanlık "yeşil okul" uygulamaları kapsamında çevresel sürdürülebilirliğin güçlendirilmesi amacıyla okullarda sıfır atık yönetimi, su verimliliği, biyoçeşitliliğin korunması ve çevre farkındalığına yönelik çeşitli uygulamaları da hayata geçirecek.
Yorumlar