Ticaret Bakanlığı, sebze ve meyvelerin satışında uyulması gereken standartlara ilişkin tebliğ değişikliğiyle ilgili taslağı tamamladı.
Marketlere yeni düzen geliyor!
Ticaret Bakanlığı marketlerde sebze-meyve satışına yeni düzen getiren taslak hazırladı. Taslak düzenlemeye göre, çilek, kayısı, kuşkonmaz, mantar, beyaz üzüm gibi ürünler marketlerin sadece kapalı bölümlerinde satılabilecek. Yine bu ürünler, “seçmece” diye tabir edilen şekilde alıcı tarafından tek tek seçilerek alınamayacak.
110
Edinilen bilgiye göre taslakta, sebze ve meyvelerin ambalajlanmasında, taşınmasında, depolanmasında ve perakende satışa sunulmasında uyulması gereken standartlar ile sektörden gelen taleplerin de dikkate alındığı bir dizi değişiklik bulunuyor.
210
Hazırlanan taslağa göre, bir dizi üründe, üretim yerinden itibaren soğutularak muhafaza sıcaklığına ulaştırılması ve bu sıcaklığın nihai tüketiciye ulaşana kadar geçen tüm aşamalarda muhafaza edilmesi mutlaka sağlanacak.
310
Soğuk hava depolarında depolanacak olan bu ürünler, alışveriş merkezleri, büyük mağaza ve zincir mağazalarda bulunan perakende satış yerlerinin kapalı alanlarının dışında, açık yerlerde asla satılamayacak.
410
Ayrıca bu tür sebze ve meyve ürünlerinin tek tek seçilmesine de izin verilmeden satış yapılacak. Soğutulduktan sonra, palet kullanımına uygun frigorifik araçlarla taşınması sağlanacak.
510
Üretim yerlerinden sınai işletmeye, üretim yerindeki toptancı haline veya tasnifleme, ambalajlama ya da ön soğutma tesisine taşınmasında, kapalı ya da tenteli taşıma araçları kullanılması gerekecek.
Söz konusu ürünler ise taslakta şöyle sıralandı:
610
“Ahududu, böğürtlen, çilek, dut, erik, frenk üzümü, incir, kabak çiçeği, kayısı, kızılcık, kiraz, kuşkonmaz, mango, mangostan, mantar, yaban mersini, nektarin, passion fruit, pitahaya, soya filizi, şeftali, cennet elması, beyaz üzüm, çekirdeksiz üzüm, vişne, Malta eriği ve zerdali.”
710
Dışarıda satılacak ürünler ise şöyle
Taslağa göre AVM’ler, büyük mağaza ve zincir mağazalardaki perakende satış yerlerinde, yıl boyu açık alanda satılabilecek ürünler ise şöyle tasnif edildi:
810
Balkabağı, beyaz lahana, karpuz, kavun, kestane, mısır, muz, nohut, taze patates, sarımsak, kuru soğan, kuru tatlı patates, üvez, yer elması, yeşil kabuklu fındık, zencefil.
910
Kasım ile mart ayları arasında açık alanda satılabilecek ürünler ise şu şekilde belirlendi:
Greyfurt, limon, mandalina, nar, portakal, turunç.
1010