Kurban bayramında hazımsızlık için 9 öneri
Kurban bayramında et tüketiminin artmasıyla ve bayram sofralarının zenginliğiyle birlikte mide sorunları da artmaktadır. Bayramı daha sağlıklı ve iyi bir şekilde geçirmek için hazımsızlığa iyi gelen önerileri haberimizde bulabilirsiniz.
1
9
Günün başlangıcı kahvltıya dikkat!
Gün içinde hazımsızlık ve mide rahatsızlıkları yaşamamak adına günün ilk öğünü olan kahvaltı sırasında da doğru seçimler yapmak gerekir. Kahvaltıda kızartılmış hamur işleri ya da yağlı pastane ürünleri yerine tam buğday, çavdar ya da kepekli undan yapılmış ev yapımı poğaça veya börek tercih edilebilir. Kurban Bayramı’nda yapılan kahvaltılarda kavurma yemek mutlaka yaptığınız bir ritüel olmasın. Ama illa da yiyeceğim diyorsanız dikkat etmeniz gereken en önemli şey; o gün yeni kesilmiş et yemek yerine mutlaka önceden kesilip dinlendirilmiş bir eti, yağ eklemeden pişirmek. Bayram kahvaltısında sadece kalorili ve yağlı gıdalar değil, C vitamini ve posa açısından zengin yeşil yapraklı sebzeler, domates ve biber gibi söğüş sebzeler de tüketmeniz önemli.
2
9
Dozunda kimyon midenize iyi gelir
Tabii ki her baharat midenizi rahatlatmaz. Ancak kimyon, zerdeçal ve karabiber aşırı tüketilmediği sürece sindirime yardımcı olan baharatlar arasında. Bayram yemeklerini bu baharatlarla tatlandırmak hazmı kolaylaştırabilir. Ancak yine de baharatları fazla tüketmek mideye zarar verebildiğinden ölçüyü kaçırmamakta fayda var.
3
9
Nanenin her şekli mideniz için kurtarıcı
Tabii ki her baharat midenizi rahatlatmaz. Ancak kimyon, zerdeçal ve karabiber aşırı tüketilmediği sürece sindirime yardımcı olan baharatlar arasında. Bayram yemeklerini bu baharatlarla tatlandırmak hazmı kolaylaştırabilir. Ancak yine de baharatları fazla tüketmek mideye zarar verebildiğinden ölçüyü kaçırmamakta fayda var.
4
9
Hem mideniz hem bağırsaklarınız için papatya çayı
Özellikle yemek sonrası mide kasılmaları şikayetine karşı papatya, hem bağırsak hem de mide sorunlarına karşı etkili. 1 bardak kaynamış suya eklenerek içilen 1 çay kaşığı kurutulmuş papatya; hem mide asidinin yemek borusuna kaçması sonucu oluşan mide yanmasını önler hem de midede oluşan iltihap ve tahrişin giderilmesine yardımcı olur.
5
9
Doygunluk hissi için posalı yiyecekleri tercih edin
Yemek yerken doygunluk hissinin oluşabilmesi için mide hacminin yeterli besinle dolması gerekir. Bunun sağlanabilmesi de ancak posa içeriği yüksek yiyeceklerin tüketilmesiyle mümkün olabilir. Bu nedenle Kurban Bayramı’nda posalı yiyecekleri tercih etmeden sadece et yemek, tüketiminin haddinden fazla olmasına ve mide sorunlarının ortaya çıkmasına yol açabilir. Buna engel olmak için yemeğe çorba ile başlamak ve sonrasında etin yanında mutlaka sebze ve salata tüketmek önemli.
6
9
Sindirim sistemine yardımcı probiyotikler
Kurban Bayramı’nda ağır yemeklerin daha çok tercih edilmesiyle doğru orantılı olarak, sindirim sistemine yardımcı probiyotik bakterilerden faydalanmak önemli. Hazmı zorlaştıran besinlerin midede oluşturacağı sindirim sorunlarının önüne geçmek için probiyotik bakteriler bakımından zengin yoğurt, kefir ve ayran tüketilebilir.
7
9
Şişkinlik için rezene çayı
Rezenenin hazımsızlık nedeniyle oluşan gaz problemlerini hafifletici etkisi bulunur. Yemeklerden sonra bir fincan içilebilecek rezene çayı, oluşan şişkinliği ve hazımsızlığı gidermeye yardımcıdır.
8
9
Doğru zamanda bol su için
Etin içeriğindeki en yoğun besin öğesi olan protein, sindirimi sırasında “üre” adı verilen atık maddeyi açığa çıkarır. Fazla et tüketimiyle vücutta biriken ürenin uzaklaştırılması için bol su tüketmek gerekir. Bu yüzden bayram boyunca günde 2–2,5 litre su içmeyi atlamamak önemli. Ancak yemek sırasında içilen su hazımsızlığa yol açabilir. Bu nedenle yemeklerden 1,5–2 saat sonra su tüketimini artırmak daha sağlıklı. Suyun dışında soda da sindirimi kolaylaştıran içecekler arasında.
9
9
Yeşil çayın tüketimine dikkat!
Yeşil çay da hazımsızlısk için önerilen etkili bitki çaylarından biri. Aynı zamanda şişkinlik sorununa da iyi gelen yeşil çay ağır yemeklerden sonra sindirim sisteminde rahatlama sağlar. Ancak unutulmaması gereken; yeşil çayın kafein içerdiği. Bu nedenle çarpıntı problemi olanların ve kafein hassasiyeti olanların yeşil çayı dikkatli tüketmesi gerekir.
