Kabak tatlısını pamuk gibi yumuşacık yapıyor; Bir gece önceden şekere yatırmaya gerek yok

Kışın sevilen tatlısı kabak tatlısını Afyonkarahisarlı ustalar gibi yumuşacık hazırlamak için bir gece önceden şekere yatırmaya gerek yokmuş.

Kabak tatlısı, lezzetinin yanı sıra vücut sağlığına birçok fayda sunan doğal bir tatlıdır. Lif bakımından zengin olan kabak, sindirim sistemini düzenler ve tokluk hissi sağlar.

1₁₃

Kabak tatlısını pamuk gibi yumuşacık yapıyor; Bir gece önceden şekere yatırmaya gerek yok - Sayfa 2

İçerisinde bulunan A, C ve E vitaminleri sayesinde bağışıklık sistemini güçlendirir, cilt sağlığını destekler. Antioksidan özellikleriyle vücuttaki serbest radikallerle savaşarak hücre yenilenmesine katkı sağlar.

2₁₃

Kabak tatlısını pamuk gibi yumuşacık yapıyor; Bir gece önceden şekere yatırmaya gerek yok - Sayfa 3

Düşük kalori oranı sayesinde tatlı ihtiyacını daha sağlıklı bir şekilde karşılamaya yardımcı olur. Aynı zamanda potasyum içeriğiyle kalp sağlığını korur ve tansiyonu dengelemeye destek olur.

3₁₃

Kabak tatlısını pamuk gibi yumuşacık yapıyor; Bir gece önceden şekere yatırmaya gerek yok - Sayfa 4

Şeker oranı kontrollü şekilde hazırlandığında, kabak tatlısı hem besleyici hem de hafif bir alternatif olarak sofralarda yer alabilir. Peki lezzetli bir kabak tatlısını nasıl hazırlanır?

4₁₃

Kabak tatlısını pamuk gibi yumuşacık yapıyor; Bir gece önceden şekere yatırmaya gerek yok - Sayfa 5

PAMUK GİBİ YUMUŞACIK KABAK TATLISININ HAZIRLANIŞI

Brownie kek, ağlayan kek gibi pratik tatlı tariflerinin yer aldığı nefisyemektarifleri.com sitesindeki yumuşak kabak tatlısı için gereken malzemeler ve hazırlanış şöyle:

2 kg balkabağı
3 su bardağı toz şeker (kabağın cinsine göre değişir, tatsız ise daha fazla şeker eklenebilir)
1 su bardağı dövülmüş ceviz

5₁₃

Kabak tatlısını pamuk gibi yumuşacık yapıyor; Bir gece önceden şekere yatırmaya gerek yok - Sayfa 6

Kabak tatlısı için kabağı ince ince dilimledikten sonra soyup çekirdeklerini çıkartın.

6₁₃

Kabak tatlısını pamuk gibi yumuşacık yapıyor; Bir gece önceden şekere yatırmaya gerek yok - Sayfa 7

Yıkadıktan sonra 2-3 parmak genişliğinde dilediğin uzunlukta doğrayın.

7₁₃

Kabak tatlısını pamuk gibi yumuşacık yapıyor; Bir gece önceden şekere yatırmaya gerek yok - Sayfa 8

Büyük ve yayvan bir tencereye kabakları, aralarına şeker serperek kat kat dizin.

8₁₃

Kabak tatlısını pamuk gibi yumuşacık yapıyor; Bir gece önceden şekere yatırmaya gerek yok - Sayfa 9

2-3 saat ya da bir gece ağzı kapalı olarak bekletin. Bu bekleme sırasında kabak su salacağı için pişirirken ayrıca su koymaya gerek yok.

9₁₃

Kabak tatlısını pamuk gibi yumuşacık yapıyor; Bir gece önceden şekere yatırmaya gerek yok - Sayfa 10

Geceden bekletilen kabak kaynayana kadar orta ateşte, kaynadıktan sonra kısık ateşte yumuşayana kadar pişirin. Arada çatalla pişip pişmediğini kontrol edebilirsiniz.

10₁₃

Kabak tatlısını pamuk gibi yumuşacık yapıyor; Bir gece önceden şekere yatırmaya gerek yok - Sayfa 11

Soğuduktan sonra balkabağı tatlısı servis tabağına alınır, üzerine tahin gezdirilip dövülmüş ceviz serpilerek servis edilir.

11₁₃

Kabak tatlısını pamuk gibi yumuşacık yapıyor; Bir gece önceden şekere yatırmaya gerek yok - Sayfa 12

Dilerseniz kabakların üzerine kendi şerbetini ağdalaştırıp da gezdirebilirsiniz. Kabağın şerbetinin koyulaşması için bir sürede kapağı açık olarak pişirmelisiniz.

12₁₃

Kabak tatlısını pamuk gibi yumuşacık yapıyor; Bir gece önceden şekere yatırmaya gerek yok - Sayfa 13

Aynı şekilde kabak tatlınızı fırında pişirerek de çok hoş bir tat elde edebilirsiniz.

13₁₃