Günde 10 müşteriyi referansla alıyordu...Mekan sahibi konuştu: Yanlış anlaşıldım, tek başıma çalışıyorum yüzlerce kişiyi alamıyorum
Sarıyer'de “referansla günde sadece 10 kişi” alan, 8 katlı burger için “önce 6 katlı yemiş olmak şart” kuralı uygulayan ünlü hamburgerciye Ticaret Bakanlığı ve Sarıyer Belediyesi ekipleri baskın yaptı. Fahiş fiyat, satıştan kaçınma ve ruhsata aykırı faaliyet tespit edildi; ruhsatın iptali için inceleme başlatıldı. Mekan sahibi Alp Atalık: “Referans yanlış anlaşılıyor, tek başıma çalışıyorum, yüzlerce kişiyi alamıyorum, sözümü tutuyorum.”
1
5
Sarıyer'de sosyal medyada patlayan “elit hamburgerci” tartışması resmi denetime dönüştü.
Referans sistemiyle müşteri kabul eden, günde en fazla 10 kişiye hizmet veren ve bazı ürünler için katı kurallar koyan mekan, Ticaret Bakanlığı ekiplerinin hedefi oldu.
2
5
Denetimde çarpıcı tespitler yapıldı:
Menü ve fiyat listesi görünür yerde yok
32 çeşit ürün satılıyor ama fiyatlar müşteriye gösterilmiyor
Yarım litrelik su 258 TL,
Müşterinin talebine rağmen ürün satışı şartlı yapılıyor
İşletme hamburgerci olarak çalışıyor ama ruhsatında faaliyet alanı “pasta ve unlu mamuller” olarak kayıtlı
Sarıyer Belediyesi de ruhsatın iptali yönünde inceleme başlattı. Son 3 aylık alış faturaları incelenecek, fahiş fiyatların gerekçesi araştırılacak.
3
5
MEKAN SAHİBİ KONUŞTU: YANLIŞ ANLAŞILDIM
Denetim sonrası konuşan mekan sahibi Alp Atalık, iddialara şu yanıtı verdi:
“Referans kelimesi yanlış anlaşılıyor. İnsanlar bilmeden yanlış bilgileri paylaşıyor, sonra üzerine başka şeyler uyduruyor. Ben burada tek başıma çalışıyorum.
Her şeyi sıfırdan üretiyorum: temizlik, satın alma, pişirme, servis, sosyal medya…
Günde 2-3 saat uyuyorum. Kapalı olduğum gün bile temizlik yapıyorum.
4
5
Konseptim şu: Mükemmel servis vermek. Geçen yıldan beri tekrar gelmek isteyen yüzlerce misafirim var. Onlara ‘tamam, sırayla alacağım’ dedim. Bu sene içinde sözümü tutuyorum. Günde 50 kişi bile alamıyorum, yüzlerce kişi hiç alamıyorum. Sırayla bekleyenleri alıyorum.
Burger aşırı sıcak servis ediliyor, kum saati koyuyorum ki ısısı tam olsun. Ağzı yanan olursa tadı alamıyor, keyfi kaçıyor. Ben de ‘atlarsanız özür dilerim’ diyorum.
Herkesin keyif almasını istiyorum.”Atalık, kapasite sınırlamasının “elitizm” değil, tek kişilik operasyonun zorunluluğu olduğunu savunuyor.
5
5
SOSYAL MEDYA İSYANI VE RESMİ SÜREÇ
Videoların viral olmasıyla başlayan tartışma, “fahiş fiyat”, “ayrımcılık” ve “tüketici hakkı ihlali” eleştirilerini beraberinde getirdi. Ticaret Bakanlığı'nın “6502 sayılı Tüketicinin Korunması Hakkında Kanun” kapsamında başlattığı işlemde şu maddeler öne çıkıyor:
CSatıştan kaçınma
Haksız ticari uygulama
Fahiş fiyatlandırma
Ruhsata aykırı faaliyet
Belediye incelemesi tamamlanırsa ruhsat iptali veya ağır idari para cezası gündemde.
Kaynak: DHA
