Gençlerin ilgi odağı! 70 yaşında 'Barista Teyze' oldu! Sosyal medya onu konuşuyor
İstanbul Fatih’te kızının kahve dükkanında baristalık yaparak hem boş zamanlarını değerlendiren hem de kahve tutkusunu keşfeden 70 yaşındaki Hava Çal, sosyal medyada ‘Barista Teyze’ olarak ün kazandı. Yaptığı kahveler ve sempatik tavırlarıyla gençlerin ilgi odağı olan Çal, "Baka baka öğrendim, şimdi tüm kahveleri yapabiliyorum" diyor.
1
7
Fatih Süleymaniye’de kızının işlettiği kahve dükkanında baristalık yaparak gençlerin sevgisini kazanan 70 yaşındaki Hava Çal, kahveye olan ilgisini keşfetmesiyle birlikte kendini bu mesleğin içinde buldu. 36 yıl boyunca Avusturya’da yaşayan ve çocukları Türkiye’ye yerleşince İstanbul’a kesin dönüş yapan Çal, emeklilik hayatını sakin geçirmek yerine kahve dükkanında çalışarak değerlendiriyor.
2
7
Kızının üç ay boyunca aldığı barista eğitimi sırasında kahve yapımına ilgi duyan ve süreci yakından takip eden Çal, zamanla kendisini geliştirerek tüm kahve çeşitlerini hazırlamayı öğrendi. Çal, "Bize eğitim için barista geldi. Kızım üç ay boyunca eğitim aldı. Ben de izleyerek öğrendim. Denemeye başladım, hoşuma gitti ve devam ettim" diyor.
3
7
Gençler ‘Barista Teyze’yi Çok Sevdi
Hava Çal’ın kahve tutkusu ve enerjisi, kahve dükkanına gelen öğrencilerin ilgisini çekti. İstanbul Üniversitesi’ne yakın bir konumda bulunan dükkanda öğrencilerle iç içe çalışan Çal, "Öğrenciler, hocalar beni tanıyor. Barista teyze diye çağırıyorlar. İlk kez görenler şaşırıyor ama sonrasında alışıyorlar. Severek yapıyorum, benim için bir iş değil, bir hobi" diye konuşuyor.
4
7
Kendisini sosyal medyada görenlerin dükkana kahve içmeye gelmeye başladığını belirten Çal, "Bir gün bir hanım kızımız benden Amerikano istedi. Ben de hazırlayıp verdim. Çok beğendi ve sosyal medyada paylaştı. Sonrasında herkes beni konuşmaya başladı" diyerek ünlenme sürecini anlatıyor.
5
7
'Esas Barista Kızım, Biz Ondan Öğrendik'
Baristalık yapmasının arkasında kızına destek olma amacı da yatan Çal, "Bu dükkanı kızım açtı. Esas barista o, biz ondan öğrendik. Zamanla buraya gelen çalışanlara da eğitim verildi ve onlar da barista oldu. Onların yetişmesine katkı sağladığımız için mutluyuz" ifadelerini kullanıyor.
6
7
Gençlere İlham Oluyor
Hava Çal’ın enerjisi ve tutkusu, onu gören gençler üzerinde de etkili oluyor. Kahve içmek için dükkana gelen Melek Tekirdağ, "70 yaşında birinin baristalık yapması ve hala aktif bir şekilde çalışması beni çok etkiledi. Kendisi çok sempatik ve Almanca da konuşabiliyor. Onu araştırdım ve hakkında birçok şey öğrendim. Kahvesi de gerçekten çok güzeldi" diyor.
Bir başka müşteri Rabia Tekirdağ ise, "Onu sosyal medyada görmüştüm ama burada olduğunu bilmiyordum. Karşılaşınca çok şaşırdım. Kahvesini denedim ve gerçekten çok iyiydi. Hava teyze ile sohbet etmek de çok keyifliydi" diyerek deneyimini paylaşıyor.
7
7
'Barista Teyze’nin Kahvesini İçmek İçin Geliyorlar
Hava Çal’ın ünü sadece kahvesiyle sınırlı değil. Onun hayat enerjisi ve sıcak sohbeti, kahve dükkanını ziyaret edenler için ayrı bir çekim noktası oluşturuyor. Sosyal medyada ‘Barista Teyze’ olarak fenomen haline gelen Çal, hem gençlere ilham kaynağı oluyor hem de çalışmanın yaşı olmadığını gösteriyor.
