Gelinim Mutfakta kapya biber çanağında tavuk sote tarifi nasıl yapılır? Malzemeleri nelerdir?

Kapya biber çanağında tavuk sote tarifi nasıl yapılır ve malzemeler nelerdir araştırılıyor. Kanal D’nin sevilen yemek yarışması Gelinim Mutfakta’ da bugün dört gelinden kapya biber çanağında tavuk sote yapmaları istendi. Gelinlerin kıyasıya yarıştığı kapya biber çanağında tavuk sote tarifi nasıl yapılır ve malzemeleri nelerdir sizler için derledik. En iyi kapya biber çanağında tavuk sote tarifi nasıl yapılır ve malzemeleri haberimizde.

Kapya Biber Çanağında Tavuk Sote Tarifi İçin Malzemeler

-500 gr tavuk göğsü

-6-7 adet orta boy kapya biber

-1 adet soğan

-2 adet biber

-1 adet domates

-2 yemek kaşığı salça

-1 diş sarımsak biraz iri

-Yarım çay bardağı sıvı yağ

-1 yemek kaşığı tereyağ

-Karabiber

-Pul biber

-Tuz

Kızartmak için;

-Sıvı yağ

Kapya Biber Çanağında Tavuk Sote Tarifi Nasıl Yapılır

-1 adet soğanı yemeklik olarak doğrayınız. Sıvı yağ ve tereyağı eriyince soğanları ilave ediniz.

-Sırası ile önce kavrulunca biberi ardından da o kavrulunca domatesi ilave edelim. İyice kavrulduktan sonra salçayı ve baharatları ilave edin. Hepsi kavrulunca etimizi ekleyelim, 2-3 dakika kavurun.

- Beyazlaştıktan sonra 1 su bardağı da su ilave edip kapağını kapatınız.

-O pişerken kapya biberlerinizi yıkayıp iyice kurulayın.

-Derin olan bir kızartma tenceresine sıvı yağı koyup, yağ ısınınca biberleri ekleyin. İyice ölüp yumuşak kıvam alana kadar arkalı önlü kızartın.

-Daha sonra kızarttığınız biberleri ocakta ısınabileceği kolay olan bir tepsiye dizin.

-Ortasından bıçakla kesin. Alt tabanı kesilmemeye özen gösterelim. Sadece tek bir katı kesilmeli.

-Daha sonra içine sotemizden aldığı kadar hepsine eşit miktarda dağıtın.

-Servis etmeden 10 dk önce ocakta kısık ateşte yakmadan ısıtıp servis edebilirsiniz.