Super Haber
İstanbul
  • Adana
  • Adıyaman
  • Afyonkarahisar
  • Ağrı
  • Amasya
  • Ankara
  • Antalya
  • Artvin
  • Aydın
  • Balıkesir
  • Bilecik
  • Bingöl
  • Bitlis
  • Bolu
  • Burdur
  • Bursa
  • Çanakkale
  • Çankırı
  • Çorum
  • Denizli
  • Diyarbakır
  • Edirne
  • Elazığ
  • Erzincan
  • Erzurum
  • Eskişehir
  • Gaziantep
  • Giresun
  • Gümüşhane
  • Hakkari
  • Hatay
  • Isparta
  • Mersin
  • İstanbul
  • İzmir
  • Kars
  • Kastamonu
  • Kayseri
  • Kırklareli
  • Kırşehir
  • Kocaeli
  • Konya
  • Kütahya
  • Malatya
  • Manisa
  • Kahramanmaraş
  • Mardin
  • Muğla
  • Muş
  • Nevşehir
  • Niğde
  • Ordu
  • Rize
  • Sakarya
  • Samsun
  • Siirt
  • Sinop
  • Sivas
  • Tekirdağ
  • Tokat
  • Trabzon
  • Tunceli
  • Şanlıurfa
  • Uşak
  • Van
  • Yozgat
  • Zonguldak
  • Aksaray
  • Bayburt
  • Karaman
  • Kırıkkale
  • Batman
  • Şırnak
  • Bartın
  • Ardahan
  • Iğdır
  • Yalova
  • Karabük
  • Kilis
  • Osmaniye
  • Düzce
17 °
Gündem
Röportaj
Son Dakika Haberler
Ekonomi
Emlak
Otomobil
Kobi
Tarım
Kripto Para
Sürdürülebilirlik
Dünya
Spor
Magazin
Teknoloji Youtube
    1. Haberler
    2. Foto Galeri
    3. Yaşam
    4. Yemek
    5. Püf noktalarıyla evde salça yapımı! Evde salça nasıl yapılır?
    03.09.2022 15:53 | Güncellenme: 16.11.2022 16:33

    Püf noktalarıyla evde salça yapımı! Evde salça nasıl yapılır?

    Yaz mevsiminin sonuna geldiğimiz dönemlerde kışlık yiyecekler hazırlanmaya başlandı. Türk mutfağının vazgeçilmezlerinden olan salça, her yemeği lezzetlendirmenin en kolay ve en güzel yolu. İşte evde püf noktalarıyla salça tarifi…

    Püf noktalarıyla evde salça yapımı! Evde salça nasıl yapılır? - Sayfa 1

    Yaz mevsiminin lezzetli biberleri ve domateslerini kışa saklayarak enfes tariflerde kullanmak için yapılacak en pratik çözümlerden biri olan salçanın yapımından haberimizde yer verdik.

    13
    Püf noktalarıyla evde salça yapımı! Evde salça nasıl yapılır? - Sayfa 2

    Domates Salçası Malzemeleri

    20 kilo domates 

    200 gram kaya tuzu

    Yarım çay bardağı zeytinyağı

    23
    Püf noktalarıyla evde salça yapımı! Evde salça nasıl yapılır? - Sayfa 3

    Domates salçası nasıl yapılır?

    Domatesler bol su ile yıkanarak, yeşil kısımları ayıklanır.  İrice doğranarak aralarına kaya tuzu eklenir. Kat kat dizildikten sonra bir kaba konularak 6-8 saat kadar dinlendirilir.

    Bekletilen domateslerin altındaki tuzlu su süzülür, domatesler elle sıkılarak karıştırılır ve yine 2 3 saat bekletilir. Bu aşamada domatesler özünü iyice bırakır. 

    Bir kevgir ya da süzgeç yardımı ile domatesleri ovarak süzülür, süzgeç üzerinde biriken çekirdek ve posası atılır. Bu aşama da domateslerin tadına bakılarak kaya tuzu ilave edilir. 

    Posalarından arındırılan domatesler tencereye alınarak ocağa alınır . Tahta kaşıkla karıştırılarak pişirmeye başlanır. Dibini tutmaması için sık sık karıştırmakta fayda vardır. 

    Kıvam alarak püre haline gelen domatesler kavanozlara konularak kapağı sıkıca kapatılır. Ardından ters çevirilerek bi gece bekletilir. 

    33
    SuperHaber
    Gizlilik İlkeleri Çerez Politikası Künye İletişim Hukuka Aykırılık Bildirimi Kullanım Şartları
    © 2023 SuperHaber. Tüm hakları saklıdır. Yazılım, Tasarım ve Sistem Yönetimi: Bilgin Pro iPhone uygulaması Android uygulaması

    Bu site deneyimlerinizi kişiselleştirmek amacıyla KVKK ve GDPR uyarınca çerez(cookie) kullanmaktadır. Bu konu hakkında detaylı bilgi almak için tıklayın.
    Sitemizi kullanarak, çerezleri kullanmamızı kabul edersiniz.

    Kabul Et
    • Super Haber

    • Anasayfa
    • Galeri
    • Video
    • Yazarlar
    • Yerel Haberler
    • Kategoriler
    • Gündem
      • Röportaj
      • Son dakika haberler
    • Ekonomi
      • Emlak
      • Otomobil
      • Kobi
      • Tarım
      • Kripto para
      • Sürdürülebilirlik
    • Dünya
      • Amerika seçim 2020
    • Spor
      • İddaa
    • Magazin
    • Seyahat
      • Gezilecek yerler
    • Yaşam
      • Hava durumu
      • Yemek
      • Astroloji
      • Kim kimdir
      • Rüya tabirleri
      • İnanç
      • Kişisel gelişim
    • Teknoloji
      • Oyun
      • Bilim
    • Sağlık
      • Koronavirüs
      • Lokman hekim
      • Beslenme
    • Kültür sanat
      • Tarihte bugün
      • Sinema
      • Müzik
      • Kitap
      • Edebiyat
    • Medya
      • Dizi
      • Reyting
      • Televizyon
    • Eğitim
    • Popüler haberler
      • Alışveriş
      • Sosyal yardımlar
      • Trend
      • İş kariyer
    • Kurumsal
    • Gizlilik ilkeleri
    • Çerez politikası
    • Künye
    • İletişim
    • Hukuka aykırılık bildirimi
    • Kullanım şartları
    • © 2023 superhaber.com - Tüm hakları saklıdır.