Elma Kurusu Nasıl Yapılır?

Elma kurusu ile birçok lezzetli tarif hazırlanabilmektedir. Hali hazırda doğal şekliyle tüketilmesinde de sayısız fayda sağlayan elmanın kurutularak da tüketilmesi mümkündür. Evlerinizde çok kolay birkaç adım izleyerek elma kurusu hazırlayabilir ve sağlıklı bir atıştırmalık olarak tüketebilirsiniz.

Elma kurusu hazırlamak için basit birkaç adımda evlerinizde işlem yapabilirsiniz. İster güneşte isterseniz de fırında elma kurusu hazırlamak mümkündür. Elma kurusu yapmak için şu yöntemler tercih edilebilir:

· Güneşte Elma Kurutma: Elmaları yıkadıktan sonra kurutmak istediğiniz şekilde kesilir. Çekirdekleri çıkarılır ve direkt olarak güneş gören bir yere serin. İpe dizerek veya tepsinin içinde kurutma yapılabilir. Elmalar kurumaya başladıkça çevrilerek alt kısımlarının da kuruması sağlanmalıdır. 5 – 6 gün boyunca güneşte kurumaya bırakılabilir.

· Fırında Elma Kurusu Hazırlama: Fırında çok daha kısa sürede elma kurusu hazırlanabilir. İyice yıkanan elmaları ince ve orta kalınlıkta yuvarlak şekilde kesin. Çekirdeklerini çıkardıktan sonra fırın tepsisine pişirme kağıdı koyarak üst üste gelmeyecek şekilde elmaları dizin. Önceden ısınan fırında 1,5 – 2 saat kadar elmaları bekletin. Yanmaması için sürekli olarak kontrol edin.

Elma Kurusu Faydaları Nelerdir?

Elma kurusu faydaları saymakla bitmez. Taze ve kurutulmuş şekilde tüketimi oldukça yaygın meyveler arasında yer alan elmaların farklı tariflerde lezzetli ve sağlıklı şekilde kullanılması da mümkündür. Kurusunun yanı sıra elmanın çay olarak da kullanılması mümkündür.

Elma kurusunun sahip olduğu faydalardan bazıları kısaca şunlardır:

· Bağışıklık sistemini korur ve destekler.

· Düzenli tüketimiyle güçlü bir antioksidan özelliğe sahiptir.

· Lifli yapısı kabızlık sorununu çözer.

· İçinde yer alan vitaminler ile mide yanması ve diğer birçok mide ve sindirim sorunlarını giderir.

· İçindeki vitamin ve mineraller birçok fayda sağlar.

· Diş ve ağız sağlığının korunmasını sağlar.

İnsan vücuduna faydaları oldukça fazla olan elma, birçok farklı tüketim şekliyle saysız fayda sağlamaktadır.

1 Kg Elmadan Ne Kadar Elma Kurusu Olur?

Kurutulmuş elma kalori açısından ortalama 243 kaloriye sahiptir. Gün içinde sağlıklı bir atıştırmalık olarak iyi bir ara öğün olan elma kurusu, kuruma sırasında içinde yer alan suyun büyük bölümünü kaybeder. Bu kapsamda 10 kilo elmadan yaklaşık olarak 1 kilo kadar elma kurusu çıkmaktadır.

Elma Güneşte Mi Kurur, Gölgede Mi?

Güneşte elma kurutma işlemlerinin yapılması halinde elmanın içindeki tüm vitamin ve mineraller bünyesinde kalacaktır. Elmaların hijyenik bir ortamda güneşte kurutulması bu açıdan oldukça faydalıdır. Evinizde elma kurutmak için evinizin en güneş alan bölgesini seçerek tepsi üzerine yayarak elma kurusu yapma işlemlerinizi kolayca tamamlayabilirsiniz.