Dünyanın en lezzetli 100 mutfağı açıklandı! İtalya zirvede! Türkiye kaçıncı sırada?
Dünyanın en geniş gastronomi platformu TasteAtlas, 590 binden fazla kullanıcı oyu ve uzman değerlendirmesiyle hazırladığı 2025/26 Dünyanın En İyi 100 Mutfağı listesini yayımladı. 16 binin üzerinde yemeğin puanlandığı sıralamada Türkiye, 4.49 puanla yine 7. sırada yer alarak dünyanın en güçlü mutfakları arasındaki konumunu korudu. İtalya ise zirvede yer aldı. İşte detaylar...
1
8
ZİRVEDE İTALYA VAR
Bu yıl liderlik koltuğuna oturan İtalya, 4.64 puanla birinci oldu. Napoliten pizza, Parmigiano Reggiano ve Tartufo bianco gibi ikonik lezzetler İtalyan mutfağını zirveye taşıdı. Geçen yılın birincisi Yunanistan 4.60 puanla ikinci sıraya gerilerken, Peru 4.54 puanla üçüncülüğünü korudu.
2
8
TÜRKİYE’NİN YÜKSELİŞİ DEVAM EDİYOR
Türkiye, geleneksel lezzetleri ve yerel ürünleriyle üst sıralardaki yerini sağlamlaştırdı. TasteAtlas’ın Türkiye için en yüksek puan verdiği tatlar:
Türk kahvaltısı (4.7), Antep fıstığı (4.7)
3
8
Piliç Topkapı (4.7)
4
8
Tombik döner (4.6)
5
8
Kalamar tava (4.6) oldu.
Kebap, baklava, mantı gibi klasikler de yüksek puanlarıyla listeye damga vurdu.
6
8
İŞTE DÜNYANIN EN LEZZETLİ 10 MUTFAĞI (2025/26)
1. İtalya – 4.64
2. Yunanistan – 4.60
3. Peru – 4.54
4. Japonya
5. Meksika
6. Endonezya
7
8
7. Türkiye – 4.49
8. İspanya
9. Fransa
10. Portekiz
8
8
“TÜRK MUTFAĞI DÜNYAYA ÖLÇEĞİNDE FARK YARATIYOR”
TÜRSAB Başkanı Firuz Bağlıkaya, listeyi değerlendirirken “Türk mutfağı, zenginliği, çeşitliliği ve otantikliğiyle hak ettiği yerde. Kahvaltımızdan dönerimize, baklavamızdan fıstığımıza kadar her ürünümüz dünya çapında ilgi görüyor. Bu başarı, gastronomi turizmimizi daha da güçlendirecek” dedi.