Yaş ilerledikçe ortaya çıkan ve halk ağzıyla bunama olarak tabir edilen hastalığa bazı yiyeceklerin iyi geldiği düşünülmekte. Demans riskini azaltmak isteyen vatandaşlara yeşil yapraklı sebze yemeleri öneriliyor.
Bunama riskine son! Günde bir öğün yeterli…
Günümüzde değişen yeme, içme alışkanlıkları bazı hastalıklara davet çıkarıyor. Bunlardan biri olan demansın antibiyotiğini sizlerle paylaşacağız…
19
4 YAŞ DAHA GENÇ BEYİNE SAHİP OLMAK MÜMKÜN
Taramalar, en az altı porsiyon yeşillik yiyen yaşlıların Alzheimer ile bağlantılı plak seviyelerinin daha düşük olduğunu ve yemeyen akranlarına oranla dört yaş daha genç beyinlere sahip olduğunu gösterdi.
29
SEBZE TÜKETMEK BEYİN YAŞINI ÇOK ETKİLİYOR
Yeşil yapraklı sebzeler ise beyni bu amiloid plakların oluşumuyla bağlantılı oksidatif stresten korumaya yardımcı olabilecek antioksidanlar açısından zengindir. Chicago'daki RUSH University'den çalışma yazarı Puja Agarwal şunları söyledi: "Bu sonuçlar heyecan verici. Haftada altı porsiyondan fazla yeşil yapraklı sebze yemek veya kızarmış yiyecekler yememek gibi sadece bir alanda insanların diyetlerindeki iyileşme bile yaklaşık dört yaş daha genç olmaları ve beyinlerinde daha az amiloid plak birikimi ile ilişkilendirildi."
39
84 YAŞINDAKİ HASTALAR ARAŞTIRMAYI KABUL ETTİLER
Araştırmacılar, diyet değerlendirmesi sırasında ortalama 84 yaşında olan 581 kişiyi incelediler. Ek olarak bu kişiler ölüm sonrasında bunama araştırmalarını ilerletmek için beyinlerini bağışlamayı kabul ettiler. Çeşitli yiyeceklerden ne kadar yediklerini soran yıllık anketleri tamamladılar. Araştırmaya katılanlar, çalışmanın başlamasından ortalama yedi yıl sonra hayatını kaybetti.
49
ARAŞTIRMADAN ÖNCE %39'UNA BUNAMA TEŞHİSİ KONULDU
Ölümden hemen önce yüzde 39'una bunama teşhisi konmuştu. Katılımcıların beyni incelendiğinde, yüzde 66'sı Alzheimer hastalığı kriterlerini karşıladığı anlaşıldı. Otopsi sırasında araştırmacılar, amiloid plaklarının ve tau yumaklarının miktarlarını belirlemek için beyinlerini incelediler. Bu her iki madde de Alzheimer hastalığı olan kişilerin beyinlerinde bulunur, ancak normal bilişe sahip yaşlı insanların beyinlerinde de bulunabilir. Araştırmacılar daha sonra toplanan ve her kişi için diyet kalitesini sıralayan gıda anketlerine baktılar.
59
AKDENİZ DİYETİ DENİLİYOR
Ispanak, lahana ve diğer yeşilliklere öncelik veren bir Akdeniz diyeti versiyonuna ne kadar sıkı bağlı olduklarına bağlı olarak puanlar verildi. Bilim insanları, sebze ağırlıklı diyet uygulayan kişilerin bir puan daha yüksek puan aldığını ve beyinlerinde 4.25 yaş daha genç insanlarla aynı miktarda plak bulunduğunu buldu.
69
SAĞLIĞA BİR SÜRÜ YARARLARI VAR
Benzer olan ancak zeytinyağı, fındık ve balıkları vurgulayan geleneksel Akdeniz diyeti, kardiyovasküler hastalıklar ve daha uzun ömür dahil olmak üzere bir dizi sağlık yararıyla ilişkilendirildi.
79
19 YAŞ DAHA GENÇ OLMAK İSTEMEZ MİSİNİZ?
Araştırma en fazla yeşil yapraklı sebze tüketimi miktarına sahip ya da haftada yedi veya daha fazla porsiyonu yiyen insanların beyinlerinde, haftada bir veya daha az porsiyonla en az yiyen insanlardan neredeyse 19 yaş daha genç olmalarına karşılık gelen plak miktarları vardı. Dr. Agarwal, çalışmanın belirli diyetler ile daha az demans hastalığı plakları arasında bir ilişki bulmasına rağmen, bir neden-sonuç ilişkisi kurmadığını ekledi.
89
YAŞLILIĞIN TEK ÇÖZÜMÜ OLABİLİR
Dr. Agarwal, "Araştırmamız, sağlıklı beslenmenin beyinde Alzheimer hastalığının bir göstergesi olarak da bilinen amiloid plaklarının daha az birikmesine yol açtığını kanıtlamasa da, bir ilişki olduğunu biliyoruz. Bireylerin beyin sağlıklarını iyileştirebilecekleri ve bilişlerini koruyabilecekleri MIND ile Akdeniz diyetlerini takip etmek insanlar yaşlandıkça çözüm olacak tek yol olabilir. Ancak kesin konuşmak için bulgularımızı daha da ileri götürecek gelecek çalışmalara ihtiyaç var."
99