Brewlog: Kahve Kültürünü Şekillendiren Yerli Güç
Yaklaşık 20 yıldır kahve sektöründe faaliyet gösteren Brewlog, hem birçok markaya hizmet sunarak sektöre katkı sağlıyor hem de kendi baristalarını yetiştirerek kahve kültürünü ileriye taşıyor.
Türkiye’de yerli ve milli bir marka olmanın sorumluluğuyla hareket eden Brewlog, sürdürülebilir ve adil fiyat politikalarından ödün vermeden kahve severlere en iyi deneyimi sunmayı amaçlıyor. Hedefleri arasında Türkiye’nin kahve alanında dünya çapında bir oyuncu haline gelmesini sağlamak ve ihracatla bu vizyonu gerçeğe dönüştürmek yer alıyor.
"Sektörde Derin Bir Deneyime Sahibiz"
Brewlog CEO’su Gökhan Aygün, sektörde edindikleri deneyimi şöyle özetliyor: “20 yıldır kahve sektörünün içindeyiz. Türkiye’de bilinen birçok markaya kahve konusunda destek sunduk, ürünlerini hazırlayıp dağıtımlarını gerçekleştirdik. Ancak zamanla gördük ki tüketiciler kahve konusunda yeterince bilinçli değil. Yanlış hazırlanmış kahveler yüzünden sağlık sorunları yaşayan pek çok kişiyle karşılaştık. Bu süreç bize kahvenin doğru işlenmesi, paketlenmesi ve sunulmasının ne kadar önemli olduğunu öğretti. İşte bu farkındalıkla Brewlog markasını oluşturduk ve kahve severlere sağlıklı, nitelikli bir deneyim sunmaya başladık.”
"Brewlog, Yerli ve Güçlü Bir Marka"
Markalarının en büyük farkının uzun yıllara dayanan bilgi birikimi olduğunu vurgulayan Aygün, “20 yıl boyunca öğrendiğimiz en önemli şey, kahvenin sürdürülebilir fiyat politikasıyla ve yüksek kalite standartlarıyla sunulması gerektiği oldu. Kendi baristalarımızı yetiştirerek, kahve tutkusunu doğru tekniklerle harmanlayan bir ekiple çalışıyoruz. İnsanlar artık kahve kültürünü benimsedi ve bu dönüşümün bir parçası olarak Türkiye’yi küresel kahve sektöründe daha güçlü bir konuma taşımak istiyoruz. Yerli bir marka olarak başladığımız bu yolculukta, bugün 10 şubemizle hizmet veriyoruz.” diye konuştu.
"Küresel Pazarda Yerimizi Alacağız"
Brewlog, sadece Türkiye’de değil, dünya çapında da kendini kanıtlamayı hedefliyor. Bu doğrultuda farklı ülkelerle iş birlikleri yapmaya başladıklarını belirten Aygün, “Şu an görüşme halinde olduğumuz birkaç ülke var. Doğru yatırımcılarla bir araya gelerek uluslararası pazarda da büyümek istiyoruz. Türkiye’de kahve kültürü son 20 yılda büyük bir değişim yaşadı. Artık insanlar kahve içmeyi bir keyif ve kalite deneyimi olarak görüyor. Biz de bu süreçte sektöre katkı sağlamaya devam ediyoruz. Türkiye’yi küresel kahve pazarında hak ettiği noktaya taşımak için çalışıyoruz.” ifadelerini kullandı.
