Bisküvi ve çikolata devi pladis'in CEO’su Dr. Cem Karakaş yeni stratejilerini anlattı
Yıldız Holding, global rekabete 'pladis' çatı markası altında hazırlanıyor. pladis CEO’su Dr. Cem Karakaş, hedeflerini, "Kendi alanlarında Türkiye’den çıkan, global arenadaki ilk lider şirket olmak" şeklinde tanımlıyor
Dünya bisküvi-çikolata-şekerleme pazarındaki gelişmeleri değerlendiren pladis CEO’su Dr. Cem Karakaş, globalde bu pazarın 350 milyar dolar civarında olduğunu anlattı.
Çikolatanın yüzde 34 ile bu pazardan en geniş payı aldığını dile getiren Karakaş, bunu yüzde 29 pay ile bisküvi (tatlı-tuzlu) ve yüzde 20 ile şekerlemenin takip ettiğini söyledi.
Sektörde iki büyük pazar olduğuna işaret eden Karakaş, şöyle devam etti:
"Batı Avrupa ve Asya-Pasifik, dünya bisküvi-çikolata-şekerleme pazarının en büyük iki merkezi. Biz Batı Avrupa’da varız. Diğer pazarlarda da büyüyoruz. Afrika, Amerika, Çin ve Güney Asya en hızlı büyüyen pazarlar arasında öne çıkıyor. İngiltere ve Türkiye dışındaki pazarların satışlarımız içindeki payını da artırmayı hedefliyoruz.
pladis, 13 ülkedeki 36 fabrikada 1 milyon ton bisküvi, 460 bin ton çikolata ve 40 bin ton sakız-şeker üretimi gerçekleştiriyor. Türkiye’de bisküvi, çikolata ve şekerleme pazarının lideri olarak bizim hedefimiz de, bu liderliğimizi uluslararası arenaya taşımak, kendi alanımızda Türkiye’den çıkan, global arenadaki ilk lider şirket olmak."
* Sinerji meyve vermeye başladı: Hibrit ürünler çoğalıyor
United Biscuits’in satın alınması ile hibrit ürünlere yoğunlaştıklarının altını çizen Cem Karakaş şu ifadeleri kullandı;
"United Biscuits’i aldığımızda Ülker ile büyük bir sinerji yaratabileceğimizi söylemiştik. 2 yıla yakın bir süre olacak, sinerjinin faydasını görmeye başladık. Örneğin, Ülker Krispi Tırtıklı United Biscuits’in bir ürünü idi, Türkiye’ye uyarladık. Türkiye’de satılan Albeni Tane Tane de McVitie’s Digestives Nibbles olarak İngiltere’de satılıyor. Çok da ilgi görüyor. Üretimi Türkiye’de yapıyor ve İngiltere’ye gönderiyoruz. Godiva Double Ganache, Vanilla Creme ile Godiva Pearl de yine bu strateji ile Amerika’da rafa çıkan ürünler. Hibrit ürünlerimiz her gün çoğalıyor. Bu yıl sonuna kadar toplamda 10 adet hibrit ürünü farklı pazarlarda rafa çıkarmış olacağız.
Güney Afrika’da yerel bir marka satın aldık, onu da Ülker markası altında üretmeye devam edeceğiz. Biskrem ise McVitie’s Biskrem olarak farklı coğrafyalara açılacak. Biskrem’de bu global potansiyeli görüyoruz."
