Yaylaları, şelaleleri ve lezzetleriyle Artvin'de görülmesi gereken yerler!
Artvin, coğrafi konumu itibariyle yeşilin her tonunun bulunduğu, Doğu Karadeniz’de bulunan Türkiye’nin en güzel şehirlerinden biridir. Yerli ve yabancı bir çok turisti ağırlayan Artvin’de görülmesi gereken yerler listesini haberimizde bulacaksınız.
1
21
Artvin, Gürcistan ve Türkiye’yi birbirine bağlayan, yeşili ve mavisiyle görülmesi gereken yerler arasındadır. Yaylaları ve şelaleleriyle ön plana çıkan şehirde görülmesi gereken yerler listesi haberimizdedir.
2
21
Mecnuna Şelalesi
Artvin’in en çok ziyaretçi alan lokasyonlarından biri olan Mecnuna Şelalesi, ziyaretçilerine görsel bir şölen sunuyor.
3
21
Toplam 50 metre yüksekliğinde olan şelale, Arhavi ilçesinde bulunmaktadır.
4
21
Arşiyan Yaylası
Doğa severlerin uğrak noktalarından bir olan Arşiyan Yaylası’nın neredeyse dört bir yanı göllerle kaplıdır.
5
21
Şavşat ilçesinde bulunan yayla, bahar aylarında kamp severler tarafından ziyaretçi akınına uğramaktadır.
6
21
Çiro Şelalesi
Artvin’in Yusufeli ilçesinde yer alan Çiro Şelalesi, ülkemizde en güzel trekking sporunun yapılan yerlerinden bir tanesidir.
7
21
Buzul gölleri, şelaleleri ve endemik bitkileriyle dağcılar tarafından da büyük ilgi görmektedir.
8
21
Dolishane Kilisesi
Dolishane Kilisesi, X. Bagratlı Kralı Sumbath tarafından Mimar Gabriel’e yaptırılmıştır.
9
21
XVI. yüzyıl sonlarında bir bölümü cami olarak da kullanılan Manastırdan günümüze sadece Dolishane Klisesi ulaşmıştır.
10
21
Macahel Yaylası
Artvin’in Borçka ilçesine bağlı Gürcistan sınırında kalan bir bölgededir Macahel Yaylası.
11
21
Yağmur ormanlarıyla çevrili zengin bitki örtüsüne sahip yayla, Türkiye’nin gizli cennetleri arasındadır.
12
21
Camili Gorgit Tabiat Koruma Alanı
Borçka ilçesinde bulunan bu tabiat koruma alanı, Endemik bitki örtüsüyle dikkat çekmektedir.
13
21
Yaşlı orman olarak da nitelendirilen Camili Gorgit Tabiat Koruma Alanı 490 hektarlık alana inşa edilmiştir.
14
21
ARTVİN'DE NE YENİR?
Artvin hem çevre illerden hemde sınırında bulunan Gürçistan’dan bir çok lezzet almıştır. Yörede en çok tüketilen lezzetler ise şöyledir;
15
21
Kalaco
Süzme yoğurt ve mısır unu kaynatılarak yapılan bu lezzet genelde yanında bal ve pekmezle birlikte kahvaltıda tükenilir.
16
21
Kalaco nasıl yapılır?
Malzemeler:
1 mısır ekmeği (bayat)
1 soğan
4 çorba kaşığı tereyağı
4 su bardağı ayran (koyu kıvamlı)
Tuz
Pekmez yada bal
17
21
Yapılışı:
Bayat mısır ekmeği minik minik doğranarak bir kaba alınır. Daha sonrasında ince ince doğranmış soğan tereyağında pembeleşene kadar kavrulur. Kendi yaptığınız koyu kıvamlı ayran üzerine yavaş yavaş eklenir. Ekleme işlemi yapılırken sürekli karıştırılarak, kaynayana kadar pişirilir. Kaymaya başladıktan sonra üzerine mısır ekmeği eklenir ve 10 dakika daha pişilir. Ocaktan alınarak 5 dakika dinlendirildikten sonra üzerine pekmez ya da bal ilave edilerek sevis edilir.
18
21
Silor
Artvin’e özgü bir yufka yemeği olan Silor, açılan ince yufkanın dürüm haline getirilerek saçta yada tavada pişirilerek yapılır. Pişen yufkanın üzerine kaynar su, yoğurt ve tereyağ dökülerek tüketilir.
19
21
Silor nasıl yapılır?
Malzemeler:
6 adet hazır yufka
2 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 kase yoğurt
20
21
Yapılışı:
Yufka masaya yayılarak D harfi şekline getirilir. Rulo haline getirilen yufkalar kesilir. Fırın 180 dereceye ayarlanarak ısıtılır. Tepsiye alınan rulo şeklindeki yufkalar, fırına verilerek hafifçe kızartılır. Kızaran yufkaların üzerine sıcak su gezdirilerek, kabarması için 10 dakika dinlenmeye bırakılır. Tavada zeytinyağı ve tereyağı ısıtılır. Yoğurt çırpılarak pürüzsüz bir hale getirilir. Dinlenen yufkaya önce yoğurt üzerine de kızgın yağ dökülerek yeniden fırına verilir. Hamur yoğurdu çekene kadar fırınlanır.
21
21
Kuymak
Neredeyse bütün Karadeniz bölgesinin meşhur lezzeti kuymak, içine konulan peynirin farklılığı nedeniyle Artvin yöresinde lezzet açısından biraz daha farklıdır.
