Van YYÜ’de gastronomi hamlesi: Mutfak Sanatları Akademisi açıldı
Van Yüzüncü Yıl Üniversitesi (YYÜ) Turizm Fakültesi bünyesinde “Mutfak Sanatları Akademisi” açıldı. Van’ın zengin gastronomi mirasını küresel arenada tanıtmayı hedefleyen akademi, öğrencileri sürdürülebilir gastronomi ve yenilikçi mutfak teknikleriyle donatarak gastronomi turizm elçileri yetiştirecek.
Açılışta konuşan Van YYÜ Rektörü Prof. Dr. Hamdullah Şevli, akademinin üniversite vizyonunun bir parçası olduğunu belirtti: “Evrensel standartlarda eğitim sunarken yerel değerlerimizi küresel arenada tanıtıyoruz.