TÜSEDAD Başkanı Sencer Solakoğlu, yükselen gıda fiyatları ile ilgili olarak, "Nisan ayı gibi et ve süt açığı ortaya çıkacak. Ürünler o kadar pahalı olacak ki insanlar alamayacak. Kıtlık böyle olacak. Fiyatlar en az yüzde 30, en kötü senaryoda ise yüzde 40 artabilir. Dolar yükselirse fiyat daha da çok artar." değerlendirmesini yaptı.
Ocak 2021’de 65,5 lira olan 1 çuval gübrenin 340 liraya, Ekim 2021’de 145 lira olan 1 çuval yemin ise 231 liraya çıktığını ifade eden Solakoğlu, konuya ilişkin şu ifadeleri aktardı:
"Türkiye’de hayvancılık sektörü son 20 yıldır sürekli geriye gidiyor. Bunu ana nedeni verimsizlik. Türkiye’de bir çiftçi bir dekar alandan 250-270 kilo buğday alıyor. Bu Amerika ve Avrupa’da 500 kilolarda. Bir hayvandan 200-250 kilo karkas et alırken Amerika’da 360 kilo mertebesinde. Çiftçiyi bilinçlendirip verim artışına sevk etmek yerine, popülist desteklerle verimsizlikte ısrar ediliyor.
Tarımda öngörülü olmak, dünyayı takip etmek şart. Hangi üründe rekolte ne kadar olacak diye bakılmalı ki rekoltesi düşen ürün burada ekilmeli. Hububat bizim için çok önemli. 2000 yılı başında 75 milyon dekara buğday ekilirken şimdi 55 milyon dekara inmiş. Bu çok vahim."
"ÜRÜNLER RAFTA KALACAK"
Fiyatların aşırı yüksekliğinden insanların gıda temin edemeyecek duruma gelebileceğini ifade eden Solakoğlu, şunları ekledi:
“Bugün Türkiye’de karkas et 60 TL. Yurtdışında yaklaşık 5 avro. Yani 75 lira. Zaten yüzde 20-25’lik bir fiyat artışını buradan koyacaksınız. Ürünler o kadar pahalı olacak ki insanlar alamayacak. Evet, rafta ürün var ama fiyatlar bazı insanlar için altın değerinde. Bu onlar için kıtlık. Türkiye’de bir kıtlık var ve bunun artarak devam edeceğini düşünüyoruz.”