Tavuğu bu şekilde pişirin! Normalden 5 kat daha lezzetli oluyor

Tavuk Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetleri arasında bulunuyor. Lezzetli olmasının yanı sıra doyurucu da olan tavuk hem ucuz hem de çok fazla çeşidi yapılıyor olmasından dolayı seviliyor.

Ev hanımlarının sosyal medyada çokça yaptığı bu lezzeti tarif ise normalinden 5 kat daha güzel oluyor.

FIRINDA TAVUKTAN DAHA LEZZETLİ

Maxi çıtır tavuk da denilen bu tarifin hazırlanışına ilişkin gereken malzemeler şöyle:

• Göğüs fileto (500-600 gr)
• 1 çay bardağı süt
• 1 adet yumurta
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı pulbiber
• 2 diş sarımsak
• 2 yemek kaşığı un

Üzerine;

• 1 su bardağı un
• Sıvıyağ (Kızartmak İçin )

YAĞ ÇEKMEMESİ İÇİN DİKKAT

Öncelikle filetonun kalın yerleri inceltilir ve istenilen büyüklükte parçalara ayrılır.

Bir kaba 2 kaşık un, 1 çay bardağı süt, yumurta, rendelenmiş sarımsak, baharatlar ve tuz konulup çırpılır.

Etler iyice bulanıp bu sosun içinde en az 1 saat dinlendirilir.

Süt yerine 2-3 yemek kaşığı yoğurt koyupta yapabilirsiniz.

Dinlenmiş etler una iyice bulanıp arkalı önlü kızgın yağda kızartılır. Fritöz yada bol yağda kızarınca aynı dışardakiler gibi kavruluyor aynı oluyor.

Sonra havlu peçete üzerine çıkarabilirsiniz.

Yağ kızgın olduğu müddetçe asla yağ çekmiyor merak etmeyin. Deneyeceklere şimdiden kolay gelsin.