Bakanlığın laboratuvar analizleri, Sakarya, Konya, Afyonkarahisar ve İstanbul merkezli 7 sucuk markasının ürünlerinde ciddi ihlaller olduğunu ortaya koydu. Zincir marketlerde ve şarküterilerde satılan bazı tanınmış markaların da dahil olduğu listede, sucuklarda şu uygunsuz içerikler tespit edildi:
Sucuk alırken bir kez daha düşünün! 7 sucuk markasında skandal içerikler tespit edildi
Tarım ve Orman Bakanlığı, halk sağlığını riske atan gıda üreticilerini deşifre etmeye devam ediyor. 13 Mayıs 2025 tarihinde güncellenen Taklit ve Tağşiş Yapılan Gıdalar Listesi ile Sağlığı Tehlikeye Düşürecek Gıdalar Listesi, gıda sektöründeki vahim tabloyu gözler önüne serdi. Özellikle sucuk, peynir, tereyağı ve baharatlarda tespit edilen hileli içerikler, tüketiciler arasında büyük endişe yarattı. İşte Bakanlığın ifşa ettiği 7 sucuk markası ve şok edici detaylar...
110
210
Öztürk Sucukları (Sakarya): Sakatat (baş eti) kullanıldı.
310
Akkoyun (Altun Pazarlama): Deri dokusu ve kanatlı eti bulundu.
410
Ertürk (Ertürk Et ve Et Ürünleri): Mekanik ayrılmamış kanatlı eti ve soya tespit edildi.
510
Efem Sucukları (Afyonkarahisar): Piliç sucuklarda mekanik ayrılmış kanatlı eti kullanıldı.
610
Ceylaner: Piliç sucuklarda mekanik ayrılmış kanatlı eti bulundu.
710
Afyon Keyf-i Sucuk: Isıl işlem görmüş piliç sucuklarda mekanik ayrılmış kanatlı eti tespit edildi.
810
Afyon Gürkasap (Merkil Deniz Ürünleri): Dana sucuklarında kanatlı eti kullanıldı.
910
Pide ve lahmacunda da hile
Sucukların yanı sıra, bazı restoranlarda kullanılan pide ve lahmacun harçlarında da kanatlı eti, sakatat ve deri dokusu gibi mevzuata aykırı içerikler bulundu. Bu durum, gıda güvenliği konusunda tüketicilerin daha dikkatli olması gerektiğini bir kez daha gösterdi.
1010
Süt ürünleri ve baharatlarda tehlike
Bakanlık, süt ürünlerinde de alarm veren bulgulara ulaştı. Bazı peynir ve tereyağlarında hayvansal yağ yerine tohum yağı, nişasta ve natamisin kullanıldığı belirlendi. Baharatlarda ise yabancı maddeler ve kullanımı yasak olan gıda boyaları tespit edildi. Özellikle kajun çeşnisi ve sumak ürünlerinde bulunan bu tehlikeli katkı maddeleri, Bakanlığın Sağlığı Tehlikeye Düşürecek Gıdalar Listesi’nde yer aldı.