Tarihi yerleri ve doğal güzellikleriyle Sivas gezilecek yerler ve yöresel lezzetler listesi

Sivas, Selçuklu dönemine ait önemli eserlere ev sahipliği yapmaktadır. Tarihi yerleri kadar, doğal güzellikleriyle dikkat çeken Sivas’ta gezilecek yerleri ve yöresel lezzetlerini haberimizde listeledik.

Taş Han

19. yüzyılın ortalarında kesme taşlardan yapılan han iki katlıdır.

Dikdörtgen olarak planlanan hanın açık havuzu bulunmaktadır.

Arkeoloji Müzesi

İç Anadolu Bölgesi’nin en büyük arkeoloji müzesi olan Sivas Arkeoloji Müzesi’nde 9 milyon yıl öncesine ait olan fosil eserler, Tunç Çağında burada yaşamış olan Hititler ve diğer milletlerin bırakmış olduğu eserler sergilenmektedir.

Divriği Ulu Camii 

Sivas’ta Mengücek Beyliği zamanında inşa edilen camii UNESCO tarafından 1985 senesinde Dünya Mirasları Listesine alınmıştır.

Taş işciliğine ait mükemmel örneklerden biri olan bu camiinin yapımına 1228 senesinde başlanmış 1243 senesinde tamamlanmıştır.

Hobbit Evleri

Sivas’ın en popüler yerlerinden biri olan Hobbit evleri Hobbit yamaç evleri olarak da bilinmektedir.

Yüzüklerin Efendisi filminden esinlenerek yapılan evler, en iyi rekreasyon projeleri arasında gösterilmektedir.

Şifaiye Medresesi 

Selçuklu hükümdarı İzzettin Keykavus tarafından 1217 yılında yaptırılan medrese şifahane olarak hizmet vermiştir.

Osmanlı döneminde medrese olarak kullanılan yapı Selçuklu Döneminin en büyük hastanesi olarak bilinmektedir.

Gök Medresesi

Asıl adı Sahibiye Medresesi olan bu yapı Selçuklu Dönemine aittir. 

1271 yılında inşa edildiği düşünülen medrese Sahip Ata Fahrettin Ali tarafından Mimar Kaluytan’a inşa ettirmiştir

Geçmiş dönemde dini ilimleri öğretmek için kullanılan medrese günümüzde müze olarak hizmet vermektedir. 

Eğri Köprü 

Kızılırmak üzerine 12. Yüzyılda inşa edilen köprünün uzunluğu 180 metredir. 

Tödürge Gölü

Sivas’ın en büyük gölü olan Tödürge Gölü’nün yüz ölçümü 5 kilometrekaredir. 

Gürün Gölü 

Sivas’ın doğal güzelliklerinden biri olan Görün Gölü, ender görünen doğa harikalarından biridir.

Gökyüzünden yansıyan renklerle görsel bir şölen oluşturan göl, küçük ve büyük olmak üzere ikiye ayrılır.

Hafik Gölü

Sivas’ın Hafik ilçesinde bulunan göl jips karstı göllerden biri olması nedeniyle oldukça önemlidir. 

Sivas’ta Ne Yenir?

Sivas, Türk mutfak kültünde seçkin bir yere sahiptir. Sivas’ın yöresel lezzetleri ise şu şekildedir:

Sivas Kebabı

Koyun ve kuzu etlerinden yapılan Sivas Kebabı saç ocaklarda pişirilir.

Sivas Köftesi

Yaklaşık 2 asılık bir geçmişi olan Sivas Köftesi’nin özelliği kıymanın 2 kere çekilmesidir.

Patlıcan Pehli

Sivas’ın en eski yemeklerinden olan patlıcan pehli, bayramlarda ve düğünlerde yapılır. 

Sivas Ketesi

Sivas Katmeri olarak da bilinen kete, Sivas’ın en sevilen hamur işidir. 

Hingel (Sivas mantısı)

Metez ve Çerkes mantısı olarak da tanınan hıngel, patatesli yada kıymalı hazırlanır. 

Yumurtalı Sübüra

Bazı yörelerde boncuk mantı olarak da bilinen sübara, Sivas’ta kıymalı ve yumurta konularak yapılır.

Baviko 

Sert bir hamurdan yapılan kömbenin üzerine koyu sarımsaklı ayranın dökülmesi ile oluşan bu yemek üzerine eritilmiş tereyağ dökülerek lezzetlendirilir.

Kesme Aşı

Yeşil mercimek ve erişte ile hazırlanan bu yemek yöre halkı tarafından oldukça sık tüketilir.

Kelle Tatlısı

Sunum esnasında bir bütün olarak servis edildiği için kelle ismini alan tatlı, görüntü itibariyle baklavaya benzesede, içi daha çok kadayıfa benzemektedir.

 Divriği Pilavı

Sivas’ta ana yemek olarak tüketilen bu pilavın iç malzemesi oldukça zengindir.