Tek yapmanız gereken yanınıza kimlik kartınızı almanız! Sırbistan’ın gezilecek yerleri ve yöresel lezzetleri

Sırbistan, Avrupa’nın en eski başkentlerinden Belgrad’ıyla, Türk kültüründen, özellikle mutfağından, esintiler bulacağınız farklı etnik kökenleriyle ön plana çıkmaktadır.  Pek çok farklı imparatorluğa ev sahipliği yapan Sırbistan yüzyıllarca Osmanlı egemenliğine tanık etmiş yemyeşil bir ülkedir. Ekonomik açıdan da olukça uygun olan Sırbistan’ın gezilecek yerlerini ve yöresel lezzetlerini haberimizde listeledik…

KALEMEGDAN (KALE MEYDANI)

Sırbistan’ın Belgrad ilçesinde bulunan Kalemegdan (Kale Meydanı) oldukça geniş bir alana yayılmış ve şehrin en eski tarihi bölgesi olarak kabul edilmektedir. Geçmiş tarihinde oldukça sert savaşlara tanıklık etmiş olan kale şimdilerde gezinti, dinlenme yeri olarak kullanılmaktadır. Alan içinde Belgrad Kalesi’ni de ziyaret edebileceğiniz gibi aynı zamanda Sırbistan tarihini yakından tanıma fırsatı bulacağınız pek çok yerle karşılaşabilirsiniz. 

NİSH KALESİ (Nis Fortress)

Osmanlı imparatorluğu tarafından inşa edilen Nish Kalesi, Türk kültüründen izler barındırmaktadır. Kalenin içerisinde İstanbul Kapısı ve Türk Hamamı gibi pekçok Türk kültürüne ait izler bulunmaktadır. 

MANASİJA MANASTIRI

Ortaçağ Sırp kültürünün en önemli anıtlarından biri olan Morava Okulu’na ait olan manastırda tam 11 adet kule vardır. Osmanlı egemenliği esnasında kullanılmadığı için zarar gören kilise Sırbistan Cumhuriyeti tarafından koruma altına alınmış.

NİKOLA TESLA MÜZESİ 

Nikola Tesla, dünya tarihindeki en zeki bilim insanlarından biridir ve Sırp kökenlidir. Yaşadığı dönemde değeri bilinmemiş, fikirleri alay konusu olmuş olmasına rağmen günümüzde, yaptığı çalışmalar ve icatları hakkında pek çok gerçek ortaya çıkmıştır. Belgrad merkezinde de, bu önemli insanın hayatına dair ilginç detayları, icatları hakkında bilgileri ve kişisel eşyalarını sergileyen bir müze bulunmaktadır. 

AZİZ SAVA KATEDRALİ 

Görünüş itibariyle Ayasofya’yı anımsatan Aziz Sava Katedrali Balkanların en büyük Ortodoks Katedrali’dir. Oldukça geniş bir alan üzerine inşa edilmiş katedral, 2. Dünya Savaşı sırasında büyük hasar görmüş, halktan toplanan bağışlarla restorasyon çalışmalarına başlanmıştır. Restorasyon çalışmaları hale devam edilmektedir. 

KNEZ MİHAİLOVA CADDESİ 

Sırbistan’ın Belgrad ilçesinin en işlek caddelerinden biri olan Knez Mihailova Caddesi adını Sırbistan Prensi III. Mihailo'dan alır ve 1870'lerin sonlarına tarihlenen birçok büyük ve etkileyici binayı barındırır.  

NOVİ SAD ( YENİ BELGRAT)

Sırbistan’ın Belgrad ve Niş şehrinden sonra 3. Büyük şehri olan Novi Sad, Belgrad’dan hem mimari hem de sosyal açıdan farklıdır. Bir dönem Avusturya-Macaristan İmparatorluğuna ev sahipliği yapan  Novi Sad, özellikle mimari açıdan muhakkak görülmesi gereken yerler arasındadır. 

SIRBİSTAN’DA NE YENİR?

Sırbistan, kaynaştığı ve hakimiyeti aldına girdiği pekçok milletin etkisi aldında gelişmiş bir lezzet hazinesidir. Zengin ve otantik bir mutfak kültürüne sahip olan Sırbistan, Akdeniz, Doğu ve Orta Avrupa mutfaklarından izler taşımaktadır. İşte Sırbistan’ın yöresel lezetleri…

Ayvar

Kırmızı birberden yapılan sos ekmek üzerine sürülerek yada yemeklere dolgun bir tat katan garnitür olarak tüketilmektedir. 

Gibanica

Peynir, kaymak, yumurta konularak yapılan katmanlı bir börek olan gibanica Sırbistan’ın en popüler lezzetlerinden biridir. 

Karadjordje Şnitzeli

İçine kaymak konularak sarılan, ekmek kırıntıları ve yumurtaya batırılıp kızartılan dana ya da domuz etinden yapılan Karadjordje Şnitzeli, genellikle limon, tartar sos ve patates kızartmasıyla servis edilir. 

Etli Jöle

Genellikle Sırplar tarafından kışın tüketilen etli jöle, dana veya domuz etinden yapılmaktadır.

Orasnice

Sırbistan’ın en eski lezzetlerinden Orasnice tatlısı, yumurta şeker ve ceviz karışımından yapılan küçük nal şekilleri verilerek fırınlanan bir tatlıdır.