Sahura şipşak patatesli börek tarifi

'Sahurda ne pişirsem?' derdine son. Sizler için sahurda hazırlayabileceğiniz efsane patatesli börek tarifi hazırladık. İşte kısa sürede kolayca hazırlayabileceğiniz patatesli börek tarifi...

PATATESLİ BÖREK NASIL YAPILIR?

İşte malzemeler

1 paket milföy

5 -6 orta boy patates (Milföye yetecek kadar)

1 adet büyük soğan

Sıvı yağ

Tuz

Karabiber

Kırmızıbiber

Nane

Üzeri için;

1 adet yumurta

Susam

NASIL HAZIRLANIR?

Patatesleri haşlayalım. Haşladıktan sonra soyalım.

Bir tavaya sıvı yağ ekleyelim ve ince doğranmış soğanı kavuralım.

Doğranmış patatesi ekleyelim birlikte kavuralım. Baharatları ekleyelim (Damak zevkinize göre) ve patatesi ezelim.

Milföyler buzluktan ise yarım saat önceden çıkaralım yumuşasın yoksa saramazsınız.

Eğer buzdolabı milföyü ise fotodaki şekilde keselim.

Bir milföy parçasını tezgaha alalım. Soğumaya bıraktığımız iç harcımızdan milföyün her yerine gelecek şekilde sürelim. Sıkı bastırarak rulo haline getirelim. Milföy parçalarınız büyükse rulo haline getirdikten sonra ortadan keselim.

Yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye ruloların sarıldığı kalan kısım aşağı gelecek şekilde yerleştirin.

Yumurtanın sarısını ve beyazını çırpıp ayırmadan züerine sürün.

Susam serpin ve önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında kızarana kadar pişirin. Afiyet olsun.