TreeHouse Foods'un tesislerinden birinde gerçekleştirilen rutin bir denetim sırasında listeria kontaminasyonuna dair kanıtlar bulundu.
Bu durum, 600'den fazla farklı dondurulmuş waffle çeşidinin geri çağrılmasına yol açtı. Geri çağrılan ürünler arasında çok tahıllı çeşitlerden yaban mersinli ve çikolata parçacıklı waffle'lara kadar uzanan bir yelpaze bulunuyor.
Ayrıca mevsimlik ürünler arasında yer alan Breakfast Best Pumpkin Waffles da geri çağrılanlar arasında.
PEKİ LİSTERİA BAKTERİSİ NEDİR? BELİRTİLERİ NE? LİSTERİA BAKTERİSİ HANGİ ÜRÜNLERDE BULUNUYOR?
Listeria, genellikle Listeria monocytogenes türü ile bilinen bir bakteridir. Bu bakteri, gıda kaynaklı enfeksiyonlara neden olabilen bir patojendir. Özellikle hamile kadınlar, yeni doğanlar, yaşlılar ve bağışıklık sistemi zayıf olan bireyler için tehlikeli olabilir.
BELİRTİLERİ NEDİR?
Listeriosis olarak bilinen enfeksiyon, genellikle grip benzeri semptomlarla başlar, ancak ciddi durumlarda menenjit veya sepsis gibi komplikasyonlara yol açabilir. Hamile kadınlarda, düşük veya erken doğum gibi riskler taşıyabilir.
NASIL ÖNLENİR?
Gıda hijyenine dikkat etmek
Çiğ gıda tüketiminden kaçınmak
Gıdaları iyi pişirmek ve saklama koşullarına dikkat etmek