Kötü beslenip stresli yaşayanlar dikkat! Sinsi hastalık sizi bulmuş olabilir...

Vücudumuza aldığımız kalorinin büyük bir kısmını beyin harcarken yüzde 40'lık bölümünü de bağırsaklarımız kullanmaktadır. Bu nedenle bağırsaklar vücudumuzun ikinci beyni olarak adlandırılır.

BUNLARI YAPANLAR YANDI

Sabah'ta yer alan habere göre, beslenmenizde şeker yüklü, rafine edilmiş tahıllardan yoğun, doymuş yağlı hayvansal ve bitkisel gıdalar, tatlandırıcılar gibi yapay zararlı maddeler tüketilirse zamanla bu birbirine bağlı hatta sıkı bağlı bağlara zarar vermeye başlamakta ve aralarında boşluklar oluşarak kan dolaşımına zararlı bileşiklerin geçişi hızlanmaktadır. Bu duruma inflamasyon yani iltihabik maddelerin üretiminde artış diyoruz.

GEÇİRGEN BAĞIRSAK SENDROMU NEDİR?

Geçirgen bağırsak sendromu; bağırsaktaki sızdırma durumunu veya bağırsaklardaki aşırı geçirgenliği ifade eder. Bağırsak yüzeyindeki hücreler arası sıkı bağlar bağırsak iç astarını sağlam tutmak ve iki önemli görevi yerine getirmek için burada bulunurlar.

İlki sindirilen yiyeceklerin emilerek sağlıklı besin bileşenlerinin dolaşıma geçmesini kolaylaştırmak diğeri ise zararlı mikroplar kontrol altında tutmaktır.

İşte tam burada sık ve uzun süre antibiyotik kullanımına maruz kaldıysanız, yüksek yağlı ve yüksek şekerli besleniyorsanız bu astar hasar görebilmekte dolayısıyla bağırsak sızdırma sıkıntısı oluşabilmekte sonrasında ise bağırsaktaki bağışıklık savunması bozularak vücudun başka yerlerine zincir reaksiyonlarla ince bağırsağın hastalıklarının meydana gelmesini kolaylaşmaktadır.

ZONULİN PROTEİNİNİN ÖNEMİ

Çok yakın zamanda bağırsak hattı hücreleri arasında sıkı bağların açılmasını düzenleyen bir proteini keşfettiler.
Bunun adına da zonulin proteini dediler. Zonulin yukarıda bahsettiğim seçici geçirgenlik sağlayan bağırsak hücreleri arasındaki sıkı bağlantıların gerekli olduğu zamanlarda açılıp kapanmasını kontrol eden hatta idare eden bir radar görevi görüyor diyebilirim.

Bu radar sistemi besinlerin sindirim sonrasında açığa çıkan besin öğelerinin dolaşım sistemine taşınmasına yardımcı olan bir mekanizmadır. Zonulin proteini vücudun ihtiyacına göre salgılanmaktadır.
Aşırı salgılanması acil bir durumu yani bir rahatsızlığın ön bilgisi olabileceğini bildirmektedir.

BUNLARI YAPANLAR DİKKAT

Sağlıksız besinlerle günlük ihtiyacımız olan karbonhidrat, protein, yağ, antioksidan, vitamin ve mineralleri sağlayamıyorsak; gıda alerjisi sorunumuz mevcutsa, aşırı toksik madde yüküne maruz kalıyorsak, sürekli ilaç kullanıyorsak, sık antibiyotik alıyorsak ve fazla alkol tüketiyorsak bağırsaklar arasındaki sıkı bağlar açılabilmekte, hasar gören bağırsakta yabancı maddelerin geçişi artmaktadır.

Bağırsaklardan karaciğere sızan bu toksik maddeler karaciğerin temizleme yani detoksifikasyon kapasitesini de aşınca bu bağırsaklardan kaçan toksin yükünü kaldıramaz hale gelmektedir. 

Sonuç olarak bağışıklık sistemi de çökmeye başlayarak otoimmün sistem hastalığın ortaya çıkmasına veya olan otoimmün sistem hastalığın şiddetinin de artmasına sebep olmaktadır.

RAHATSIZLIĞI OLANLARIN DİKKAT ETMESİ GEREKENLER

GLUTEN İÇERMEYEN BESİNLERE YÖNELİN

Bağırsak geçirgenliği arttığında vücudumuz glüten ve diğer birçok antijenler altında baskıya uğrar. Eğer kişide otoimmün sisteme yatkın genler mevcutsa vücudun bağışıklık yanıtı oluşması zorlaşır.

Böylece bazı kişilerde inflamasyon belirteçleri artar ve vücut sürekli bir enfeksiyona sürüklenecektir. Bu nedenle bu süreçte glüten içeren tahıllar yerine glüten içermeyen kepekli pirinç, karabuğday, kinoa ve mısır ekmeği gibi besinleri tercih etmelidir.

RAFİNE TAHIL VE ŞEKERİ KESİN

Şekerler, saflaştırılmış tahıllar ve früktozdan zengin mısır şurubu içeren tüm paket yiyeceklerin düzenli tüketimi bağırsak duvarının bariyer fonksiyonuna zarar verdiği düşünülmektedir. Özellikle bağırsak duvar yüzeyindeki mukus tabakasının incelmesini sağlayarak zararlı mikropların bağırsağa, bağırsaklardaki dışkı ile atılması gereken toksinlerin dolaşıma sızmasını tetikleyebilmektedir.

 BU İLAÇLARI KULLANIRKEN DİKKATLİ OLUN

Nonsteroid anti inflamatuvar ilaçlar kullanıldıkça bağırsağın dış yüzeyini kapsayan yapışkan bariyer harap olabilmektedir. Özellikle uzun süreli bu tip ilaçların kullanılması bağırsak hücrelerinin gelişi güzel açılmasını sağlayan zonulin proteinin fazla salgılanmasını tetikleyerek bağırsaklarda sızıntının oluşmasına sebep olabilmektedir.

VİTAMİN EKSİKLİĞİNE DİKKAT

Bilimsel bilgiler bağırsak geçirgenliğinden korumayı destekleyen üç mikro besini tanımlamıştır. D ve A vitamini ile çinko minerali eksikliğinin bağırsak geçirgenliğinin artmasında etkili olabileceği belirtilmektedir. Bu nedenle kandaki D vitamini düzeyinizi kontrol ettirmeli, A vitamini ve çinkodan zengin beslenmeye özen göstermelisiniz.

İŞ VE YAŞAMDA STRESİ AZALTIN

Kronik stresin bağırsakların geçirgenliğini arttırmaktan tutun da birçok gastrointestinal hastalıkların gelişimine katkı sağladığı bilinmektedir. Bu nedenle iş ve yaşamda stresin fazla olduğu süreçlerde bağırsakların bariyerinin hormonsal nedenlere bağlı olarak değişip hem gaz hem şişkinlik hem de dışkılamada değişikliği sağlayarak bağırsak iç dengesini olumsuz etkileyeceğini unutmamanızı tavsiye ederim. Stresi azaltmak için doğa yürüyüşleri, müzik dinleme, ara öğünlerde yoğurt, kefir, ceviz, süt, muz tüketmek aşırı stresi azaltmaya birebir diyebilirim.

LİFLİ GIDALAR TÜKETİN

Lifli besinler mideden sonra bağırsaklara geldiğinde ya sindirim işlemi ya da fermantasyona uğrarlar. Çoğunlukla fermantasyon olayı bağırsaklarda gerçekleşir ve kısa zincirli yağ asitleri üretimini arttırırlar. Bu durum bağırsağın yüzeyini saran yapışkanımsı koruyucu tabakanın kuvvetlenmesinde etkili olur. Yulaf, baklagiller, taze sebzeler, taze ve kuru meyveler, kuru yemişler mükemmel lif kaynakları olduğu için sağlıklı beslenmede mutlaka bulundurulmalıdır.