Kim Milyoner Olmak İster’de 300 bin liralık Hint Bademi sorusu gündem oldu!

Kim Milyoner Olmak İster yarışmasında sorulan ve izleyicileri şaşırtan "Hint bademi" sorusu, gündelik hayatımızda sıkça tükettiğimiz ancak farklı isimlerle anılabileceğini gösteren bir gıda maddesini işaret ediyordu.

Soru: "Hint bademi" hangisinin diğer adıdır? A: Kaju B: Kakao C: Kahve D: Köri

Doğru Cevap: B) Kakao

Kakao Neden "Hint Bademi" Olarak da Bilinir?

Kakao ağacının tohumları, yani kakao çekirdekleri, uluslararası ticarette ve bazı tarihi kaynaklarda "Hint bademi" veya benzeri isimlerle anılmıştır. Bu isimlendirme, iki temel nedenden kaynaklanır:

1. Görsel Benzerlik: Kakao çekirdekleri, kabuklarından ayrıldıktan sonra hafifçe yassı ve oval yapısıyla bademe dış görünüş olarak belli bir ölçüde benzerlik gösterir.
2. Coğrafi Köken Yanılgısı: "Hint" kelimesi, genellikle 15. ve 16. yüzyıllardaki keşifler döneminde, Avrupa'nın Doğu'yu (Güney ve Güneydoğu Asya'yı) kapsayan geniş bir coğrafya için kullandığı bir terimdi. Kakao bitkisinin anavatanı esasen Güney Amerika'daki Amazon ve Orinoco nehirlerinin havzaları olsa da, İspanyollar tarafından Yeni Dünya'dan Avrupa'ya getirilmesi ve sonrasında dünyanın farklı tropikal bölgelerinde (Afrika ve Asya dahil) yetiştirilmeye başlanması, isimlendirmede bu tür coğrafi karışıklıklara yol açmıştır. Hint bademi (Terminalia catappa) adında, kaju ve mango ile aynı familyadan gelen farklı bir ağaç türü de mevcuttur, ancak yarışma sorusundaki genel kullanım ve seçenekler Kakao'yu işaret etmektedir.

Kakao'nun Kısa Biyografisi

Kakao (Theobroma cacao), "Tanrıların Yiyeceği" anlamına gelen bilimsel adıyla bilinir.

• Tarihsel Önemi: Kakao çekirdekleri, Aztek ve Maya medeniyetleri tarafından hem değerli bir içecek (Xocolatl) yapımında hem de bazı dönemlerde bir para birimi olarak kullanılmıştır.
• Modern Kullanım: Günümüzde kakao, dünyanın en sevilen gıdalarından biri olan çikolatanın ana hammaddesidir. Kakao çekirdekleri işlenerek kakao yağı ve kakao tozu elde edilir.
• Bölgesel Farklılıklar: Sorunun diğer seçenekleri olan Kaju da badem gibi bir tohumdur ve tropikal bölgelerde yetişir; Kahve bir meyve çekirdeğidir ve Köri ise bir baharat karışımıdır. Ancak isim benzerliği ve tarihi isimlendirmeler bağlamında "Hint bademi" adlandırması, en güçlü şekilde Kakao ile ilişkilendirilir.

Bu soru, günlük hayatta tükettiğimiz gıdaların bazen ne kadar farklı ve ilginç isimlerle anılabileceğini ve tarihi kökenlerinin ne kadar karmaşık olabileceğini gösteren güzel bir örnektir.