Tarihi yerleri, sokakları ve konaklarıyla bir çok medeniyetin izlerini taşıyan şehir! Kilis’te gezilecek yerler ve yöresel lezzetler listesi

Kilis geçmiş tarihinde; Süryani, Hitit, Pers, Bizans ve Osmanlı gibi birçok medeniyete ev sahipliği yapmıştır.  Milattan önce 1700’lü yıllarda Hitit Devleti’nin önemli kentlerinden biri olan Kilis, Hititlerin Heykel atölyesinin bulunduğu önemli bir merkezidir ki, dünya üzerindeki tek örnektir. Hz Ömer döneminde islam topraklarına katılan Kilis, 639 yılında önemli bir Roma (Bizans) kalesi olan RAVANDA Kalesi ile birlikte savaşsız alınmıştır. Birçok medeniyete ve uygarlığa ev sahipliği yapmış Kilis’te  muhakkak görülmesi gereken yerlerini ve yöresel lezzetleri haberimizde listeledik.

Salih Efendi Sokak

Kilis mimarisini gözler önüne seren sokakta, birçok tarihi konak yer almaktadır. 

Şehrin tarihi ruhunu, kültürel dokusunu en iyi yansıtan yer olan Salih Efendi Sokak, tarihi iki katlı taş evleri ve evlerin ahşap pencereleriyle dikkat çekmektedir. 

Ravadan Kalesi 

Hangi dönem ve medeniyet tarafından yapıldığı belli olmayan  Ravanda Kalesi’nin Hititler döneminde yapıldığı düşünülmektedir.

Ziyaretçilerini mistik bir atmosfere sokan Ravadan Kalesi’nin yanında bulunan sarnıçlar oldukça dikkat çekmektedir.

Oylum Höyük 

Oylum Köyü’nde bulunan tarihi höyük, 5500 yıllık tarihi geçmişi gün yüzüne çıkarmıştır.

Ulu Camii

Kilis’in en eski mahallerinden biri olan Hacı Gümüş Mahallesi’nde bulunan Ulu Camii, Cami-i Kebir olarak bilinmektedir.

Kesme taşlardan inşa edilen Ulu Camii’nin 11. yüzyılda inşa edildiği düşünülmektedir. 

Talha Zübeyr Türbesi

İlk İslamiyeti kabul eden 10 kişiden ikisi olan Talha ve Zübeyr’in kabirleri Kilis’te bulunmaktadır. 

Şeyh Mansur Türbesi 

Hangi dönemde yapıldığı bilinmeyen türbe hakkında Evliya Çelebi Seyahatnamesinde şu şekilde bahsetmiştir: 

Şehrin Kıblesinde aydınlık bir kubbe içerisinde Şeyh Muhammed Simati isminde Hz. Peygamberin çeşnigirbaşısının yattığını, Hz. Peygamberin sofrasını döşediği için kendisine Simati denildiğini, her vakit tekkesine gelen fakirlerin ağırlandıklarını, Hz. Peygamberin ashabından olup Hz. Ebu-Bekir zamanında Şehid olduğunu söylemiştir.

Hz. Peygamber’in çeşnigir başı olan Şeyh Mansur, Hz. Peygamber'in yanından gelen sahabelere hizmet ettiği ve gelen fakir insanlara da sofra açarak onların karnını doyurduğu söylenmektedir.

Eski Hamam 

Kanuni Sultan Süleyman döneminde Emir Kasım Oğlu Emir Canpolat tarafından yaptırılan Eski hamam günümüzde restoran olarak kullanılmaktadır. 

Hoca Hamamı 

Osmanlı mimarisini en güzel yansıtan yapılardan biri olan Hoca Hamamı günümüzde hala hamam olarak hizmet vermektedir. 

Hoca hamamının suyu, yöre halkı tarafından şifalı olduğu söylenmektedir. 

Tarihi Kilis Evi

Kilis yöresinde bulunan özel lenf taşıyla inşa edilen konak geniş avluludur.

Hangi medeniyet tarafından yapıldığı bilinmeyen konakta günümüzde kültürel etkinlikler düzenlenmektedir. 

Kilis Müzesi 

1900’lü yıllarda sabun imalatı için inşa edişen yapı, sonraki yıllarda müze olarak kullanılmıştır. 

Müzede, Hitit, Med ve Perslere ait birçok tarihi eser ve Kilis yöresine etnografik eserler sergilenmektedir. 

Kilis’te Ne Yenir?

Kilis mutfağı sadece Türk mutfağının değil, Halep mutfağının da özelliklerini taşımaktadır. Kilis’in yöresel lezzetleri ise şu şekildedir:

Kübbülmüşviyye

Kilis’e özgü bi köfte olan Kübbülmüşviyye’nin içerisine tarçın ve ceviz konulur. 

Teşrübe

Et, patlıcan ve domates ile yapılan yemek tırnak pide ve sarımsaklı yoğurt ile servis edilmektedir. 

Ekşili Malhıta

Kilis yöresinin en sevilen çorbalarından biri olan Ekşili Malhıta, özellikle kış aylarında yöre halkı tarafından sıklıkla tüketilmektedir. 

Kilis Tava 

Hemen hemen her kebapçıda karşılaştığımız Kilis Tava, bol baharatlı kıyma, biber ve patlıcan ile yapılan bir tava yemeğidir. 

Şıhılmaşe

Kabağın içi doldurularak yapılan dolmanın içerisine zencefil, zerdeçal ve muskat koyulmaktadır. 

Cennet Çamuru

Antep fıstığı ve tel kadayıf dövülerek yapılan tatlı üzerine fıstık ve dondurma konularak servis edilir.