Kanserle savaşta beslenmenin rolü: Hangi gıdalar tehlikeli, hangileri koruyucu?
Kanser, günümüzde en çok korkulan ve can kaybına yol açan hastalıkların başında geliyor. Genetik yatkınlık önemli bir faktör olsa da, son araştırmalar kanser vakalarının neredeyse yarısının yaşam tarzı ve beslenme alışkanlıklarıyla önlenebileceğini gösteriyor. Peki, hangi gıdalar kanseri tetikliyor, hangileri koruyor? İşte bilimsel araştırmalar ışığında kanserle mücadelede beslenmenin önemi var mı? Ne kadar etkili?
Bilim insanları, kanserin gelişiminde genetik faktörlerin yanı sıra yaşam tarzının da büyük önem taşıdığını vurguluyor. Yediğimiz içtiğimiz şeyler, egzersiz alışkanlıklarımız, tütün ürünleri kullanımı ve çevresel faktörlere maruz kalmamız, kanser riskini doğrudan etkiliyor. ABD'de yapılan bir araştırmaya göre, kanser vakalarının yaklaşık yüzde 45'i yaşam tarzından kaynaklanıyor ve tamamen önlenebilir.