Greenpeace, İstanbul’daki 5 büyük zincir market ve semt pazarlarından toplanan 155 sebze-meyve örneğini analiz etti.
Yapılan analizde:
%61’inde çoklu pestisit kalıntısı: Ürünlerin büyük kısmı birden fazla kimyasal içeriyor.
%43’ünde PFAS: Kanser ve ciddi hastalıklarla bağlantılı “sonsuz kimyasallar” bulundu.
50 üründe ruhsatsız pestisit: Yasak veya izinsiz kimyasallar kullanıldı.
%31,6’sı uygunsuz: Türk Gıda Kodeksi’ne aykırı ürünler, sağlık riski taşıyor.
Salamura yaprak, yeşil sivri biber, ıspanak ve armut, pestisit ve PFAS kalıntısında başı çekti. Rapor, gıda güvenliğinde acil önlem gerektirdiğini ortaya koydu.
Pestisit ve PFAS nedir, neden tehlikeli?
Pestisit: Tarımda kullanılan kimyasallar, hormon bozuklukları, sinir sistemi hasarı ve kanser riskini artırabilir.
PFAS: Çevrede ve insan vücudunda uzun süre kalan “sonsuz kimyasallar”, kanser, bağışıklık sistemi sorunları ve doğurganlık problemleriyle ilişkilendiriliyor.
Greenpeace, bu kimyasalların çocuklar ve hamile kadınlar için özellikle tehlikeli olduğunu vurguladı.