Glutensiz bir tatlı tarifi olan "Glutensiz Çikolatalı Brownie" tarifini denemek isteyebilirsiniz. İşte basit bir glutensiz brownie tarifi:
Malzemeler:
200 gram bitter çikolata (glutensiz)
1/2 su bardağı hindistancevizi yağı veya tereyağı
1 su bardağı hindistancevizi şekeri veya esmer şeker
3 adet büyük boy yumurta
1 su bardağı hindistancevizi unu veya badem unu
1/4 su bardağı kakao tozu
1/2 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı vanilin özütü
1/2 su bardağı ceviz veya fındık (isteğe bağlı)
Yapılışı:
Fırını 180°C'ye ısıtın. Kare bir fırın kabını yağlayın veya yağlı kağıt serin.
Çikolatayı benmari usulü eritin veya mikrodalga fırında aralıklarla karıştırarak eritin.
Hindistancevizi yağını ekleyin ve karıştırın.
Şekeri ekleyip iyice karıştırın. Karışım ılıyana kadar bekleyin.
Yumurtaları teker teker ekleyin ve her birini iyice karıştırın.
Hindistancevizi unu, kakao tozu, tuz ve vanilini ekleyip karıştırın. Ceviz veya fındık ekleyebilirsiniz.
Karışımı hazırlanan fırın kabına dökün.
Önceden ısıtılmış fırında 20-25 dakika kadar pişirin. Brownie, kenarları kıtır, içi yumuşak olacak şekilde pişmelidir.
Fırından çıkan brownie'yi oda sıcaklığında soğumaya bırakın, ardından dilimleyip servis yapabilirsiniz.
Bu tarif, glutensiz bir alternatif arayanlar için lezzetli bir seçenek sunar. Unutmayın ki kullanılan malzemelerin tamamen glutensiz olduğundan emin olun.