Gaziantep'in meşhur Araban sarımsağının ünü sınırları aştı... AB'den coğrafi işaret tescili aldı!

Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı, Avrupa Birliği'nden (AB) coğrafi işaret tescili alan Araban sarımsağı ile Türkiye'nin tescilli ürün sayısının 21'e yükseldiğini bildirdi.

Gaziantep Büyükşehir Belediye Başkanı Fatma Şahin ve ekibinin titiz çalışmaları sayesinde, AB'den coğrafi işaret tescili alan "Araban Sarımsağı", bu prestijli tescile layık görülen 21'inci Türk ürünü oldu.

Özellikle, AB'ye kayıtlı ilk Türk ürünü olan sevilen Antep baklavasına ev sahipliği yapması nedeniyle, Gaziantep'in özel bir ayrıcalığı da var.

"SARIMSAKLI BAŞKANA ÇIKACAK ADIM"

Başkan Fatma Şahin, yıllardır Araban sarımsağının coğrafi tescil alması için titiz bir çalışma yürütüyordu. 2022 yılında Araban Firik ve Sarımsak Festivali'nden sarımsak örgüsüyle poz veren Başkan Şahin "Sarımsaklı başkana çıkacak adım. Gaziantep #Arabansarımsağı tanınsın da varsın çıksın #Araban Firik ve Sarımsak Festivali" notunu düşmüştü. 

FATMA ŞAHİN GÜZEL HABERİ DUYURDU

Antep baklavasının ardından Araban sarımsağının da coğrafi işaret tescili alması haberini sosyal medyadan paylaşan başkan Fatman Şahin mutluluğunu şu sözlerle ifade etti: 

"Gaziantep Büyükşehir Belediyesi Coğrafi İşaretler Şube Müdürlüğü’nün çalışmalarıyla, Gaziantep’te baklavadan sonraki ikinci ürünümüze de Avrupa Birliği tescili aldık. Şifa kaynağı “Araban Sarımsağı” artık AB tescili alan 21. lezzet ürünümüz oldu. Bakanımız İbrahim Yumaklı’ya, Tarim
Bakanlığımıza, arkadaşlarımıza ve emeği geçen herkese teşekkürler."

Araban Sarımsağı iri, albenisi yüksek, baş kabuğu ve diş kabuk rengi beyaz, diş et rengi krem-sarı olan bir sarımsaktır. Allium Sativum L. türüne aittir. İklim ve yetiştirme koşulları nedeniyle erkenci bir sarımsak olan Araban Sarımsağı başının enine kesiti oval, boyuna kesiti eliptiktir.