Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan’ın eşi Emine Erdoğan, Rize’de düzenlenen “5. Rize Gastronomi Günleri” etkinliğine katıldı.
Kültür ve Turizm Bakanlığı, Rize Valiliği ve Rize Belediyesi iş birliğinde Rize Çay Çarşısı yanında gerçekleştirilen etkinlikte, kentin geleneksel lezzetleri tanıtıldı.
Etkinlik alanına gelişinde Vali Yardımcısı Hatice Cemre İncesu, Vali İhsan Selim Baydaş’ın eşi Zeyneb Baydaş ve Belediye Başkanı Rahmi Metin’in eşi Fatma Metin tarafından karşılanan Emine Erdoğan, stantları gezerek yöresel ürünler hakkında bilgi aldı.
Karadeniz mutfağının eşsiz lezzetleri...
Rize çayı, kavurma, mısır ekmeği, karalahana sarması, Çayeli kuru fasulyesi, laz böreği, pepeçura ve mıhlama gibi Karadeniz’in öne çıkan lezzetleri etkinlikte ziyaretçilerle buluştu.
Erdoğan ayrıca Karadeniz’e özgü müzik aletlerinin sergilendiği stantta tulum dinledi, vatandaşlarla fotoğraf çektirdi ve yoğun ilgiyle karşılandı.
“Toprağın kokusu, kadın emeğinin sıcaklığıyla buluştum”
Emine Erdoğan, sosyal medya hesabından yaptığı paylaşımda Rize’nin kültürel zenginliğine ve kadın emeğine vurgu yaptı:
“Rize ziyaretimiz kapsamında, ‘Aromatik Mutfak Kültürünün Yeşil Sofrası’ temasıyla düzenlenen 5’inci Rize Gastronomi Günleri’nde toprağın kokusu, kadın emeğinin sıcaklığı ve doğanın bereketiyle buluştum. Rizeli emekçi kadınlarımızı ve Türk mutfağının temsilcilerini tanımaktan mutluluk duydum.”
Erdoğan, etkinliğin yalnızca bir gastronomi buluşması olmadığını, aynı zamanda Rize’nin kültürel hafızasını geleceğe taşıyan bir girişim olduğunu belirtti.
“Her stant, üretkenliğin ve köklü mutfak mirasının yansıması”
Yöresel tatların korunması ve gelecek nesillere aktarılmasının önemine dikkat çeken Emine Erdoğan, paylaşımında şu ifadelere yer verdi:
“Her stant, bu güzel şehrin üretkenliğinin, içtenliğinin ve köklü mutfak mirasının bir yansıması.
Bu anlamlı buluşma, Rize’nin kültürel hafızasını da geleceğe taşıyan bir adım.
Yöresel tatların her biri, bu toprakların kimliği ve zenginliğidir; korunmalı, yaşatılmalı ve geleceğe aktarılmalıdır.”
Erdoğan, sürdürülebilirlik, sağlıklı beslenme ve yerel değerler odağında düzenlenen organizasyonda emeği geçenleri tebrik etti.
200’den fazla yöresel yemek kayıt altına alındı
Bu yıl “Aromatik Mutfak Kültürünün Yeşil Sofrası” temasıyla gerçekleştirilen etkinlikte, Rize’nin 12 ilçesinden 200’ü aşkın yöresel yemek kayıt altına alındı.
Program boyunca ziyaretçilere yerel tatlar ikram edilirken, kadın kooperatifleri de kendi üretimlerini tanıtma fırsatı buldu.