Dönercilere baskın: Skandal uygulamalar ortaya çıktı
Samsun’da dönercilere yönelik yapılan denetimlerde mide bulandıran gerçekler gün yüzüne çıktı. Birçok işletmenin, önceki gün pişirilip satılmayan dönerlerin üzerine yeni çiğ et ekleyerek tekrar satışa sunduğu belirlendi. Bununla da yetinmeyen bazı işletmelerin, eski dönerleri kesip saklayarak ertesi gün taze dönerle karıştırıp müşterilere servis ettiği tespit edildi
İl genelinde kıyma, yaprak, karışık ve kanatlı et döner satan işletmeler, Samsun İl Tarım ve Orman Müdürlüğü ekipleri tarafından eş zamanlı denetlendi.
Denetimlere bizzat katılan İl Müdürü İbrahim Sağlam, İlkadım, Salıpazarı, Çarşamba ve Vezirköprü ilçelerindeki bazı işletmelerde ciddi ihlaller saptandığını açıkladı.
Gıda Kodeksi’ne aykırı uygulamalar
Sağlam, “Pişmiş dönerlerin 12 saatlik raf ömrüne uyulmadan satışa sunulduğu, hatta eski etlerin yeni etlerle karıştırıldığı ortaya çıktı. Bu uygulamalar Türk Gıda Kodeksi’ne tamamen aykırı” dedi. Denetimlerde, insan sağlığını riske atan bu yöntemlerin yaygın şekilde kullanıldığı belirlendi.
Cezalar ve imha kararı
Sağlığı tehdit eden döner etlerine el konulurken, ürünler ekiplerce imha edildi. İhlal yapan işletmelere idari para cezası uygulanarak yasal işlem başlatıldı. Yetkililer, bu tür uygulamalara göz açtırmayacaklarını vurguladı.
Vatandaşlara çağrı
Denetimlerin aralıksız süreceğini belirten Sağlam, vatandaşlara seslendi: “Gıda ile ilgili herhangi bir olumsuzlukta Alo 174 Gıda Hattı’na ihbarda bulunabilirsiniz. Halk sağlığı bizim önceliğimizdir.”