Tarım ve Orman Bakanlığı, gıda kamuoyu duyurularına hız kesmeden devam ediyor. 27 Ekim 2026 tarihinde güncellenen son gıda listesi, Sakarya’daki bir et işletmesindeki skandalı gözler önüne serdi.
"DANA" DİYE SATILDI, ANALİZDE DOMUZ ETİ ÇIKTI!
Bakanlığın "Sağlığı Tehlikeye Düşürecek Gıdalar" listesinde yer alan bilgilere göre; Sakarya’nın Serdivan ilçesinde faaliyet gösteren Etçiler Et ve Et Mamulleri Hayvancılık İnşaat Turizm Sanayi ve Ticaret Limited Şirketi’ne ait ürünler mercek altına alındı. Laboratuvar analizleri sonucunda, firmanın Hacı Kemal markasıyla piyasaya sürdüğü ve etiketinde "Dana Sucuk" yazan üründe domuz eti kullanıldığı tespit edildi. Bakanlık, halk sağlığını ve tüketici inancını istismar eden bu firmayı kamuoyuna ifşa etti.
GIDA LİSTESİNDE 49 YENİ SKANDAL: SUCUKTA AT ETİ, KAŞARDA HİLE!
Bakanlığın 27 Ekim 2026 tarihli güncellenen gıda duyurusunda, toplam 49 yeni kayıt yer alıyor. Bunlardan 10’u "sağlığı tehlikeye düşürecek gıdalar", 28’i "taklit veya tağşiş yapılan gıdalar", 11’i ise "temel özelliği etkileyen içerik eksikliği" başlığında ilan edildi.
Listede öne çıkan diğer vahim kayıtlar ise şöyle:
En ağır kategori olan "Sağlığı Tehlikeye Düşüren Gıdalar" listesinde, altı et ürününde tek tırnaklı (at/eşek) eti tespit edildi. Kayseri’deki iki işletmede sucuk hamuru ve çiğ dana kıymada, Balıkesir’de "Serdenet" markalı kazan kavurmada, Bursa’da ise "Namlı Et Tanzim" markalı dana sucukta at eti çıktı.
Beş firmanın kaşar peynirinde, Türk Gıda Kodeksi’ne aykırı olarak emülsifiye edici tuz (eritme tuzu) tespit edildi. Peynir Tebliği'ne göre kaşarda eritme tuzu kullanılmasına izin verilmiyor; bu tuzun bulunması, ürünün sütten değil, hazır peynirlerin yeniden eritilip kalıba döküldüğünü gösteriyor. "BOZ", "Taşkın Kars", "Güçbey", "Güleş" ve "Ortat" markalı taze ve göbek kaşar ürünleri hileli kaşarlar listesine girdi.
Altı süt ürünü de, yağ oranının mevzuattaki limitlerin altında olması nedeniyle ilan edildi. Çağlarsoy geleneksel tereyağı, Karatepe tuzlu tereyağı ve Gözde Çamlıdağ tuzsuz tereyağı bu grupta yer alan ürünler.