Bilecik’e gitmeden bu listeye göz atın! Tarihi ve doğal güzellikleriyle Osmanlı Şehri Bilecik!

Bilecik, Osmanlı’nın kuruluş temellerinin atıldığı bir şehirdir. Tarihi mekanları ve türbeleriyle ön plana çıkan şehirde görülmesi gereken yerler listesi haberimizde yer almaktadır.

Şeyh Edebali Türbesi

Bilecik ile neredeyse bütünleşmiş olan türbe, Ahilik geleneği ile yetişen ve bir Ahi şeyhi olan Edebali için inşa edilmiştir.

Devrin en büyük İslam alimlerinden olan Edebali, aynı zamanda Osmanlı Devleti’nin kurucusu Osman Gazi’nin de kayın babasıdır.

Osmanlı İmparatorluğu’nun kuruluşuyla inşa edilen türbenin yanında, Osman Gazi’nin eşi Bala Hatun ve annesinin mezarlarının yer aldığı küçük bir türbe daha bulunmaktadır.

Şeyh Edebali aynı zamanda Osmanlı İmparatorluğu’nun manevi kurucusu olarak da bilinmektedir.

Yaşayan Kent Müzesi

2017 yılında hizmete açılan müze, Bilecik tarihini, gelenek ve göreneklerini, yöre halkının yaşam tarzını yansıtan en güzel örneklerden biridir. 

Bilecik Müzesi

Tarihte ilk kez 1874 yılında jandarma evi olarak kullanılan müze, 1921 yılında Yunan işgalinde yıkılmıştır.

Kurtuluş savaşının ardından yeniden inşa edilen müze, önce adliye olarak kullanılmış daha sonra müzeye çevrilmiştir.

Ertuğrul Gazi Türbesi

Bilecik’in önemli yapılarından biri olan Ertuğrul Gazi Türbesi,  ilk olarak Osman Gazi tarafından açık mezar olarak yaptırılmıştır.

I. Mehmet Çelebi tarafından türbe haline getirilen yapı, kemerli kapıları ve pencere pervazlarıyla oldukça dikkat çekmektedir.

Hacios Georgios (Aya Yorgi) Kilisesi

İznik-Rum imparatorluğu döneminde yapılan klisenin 19. yüzyılın sonlarında inşa edildiği düşünülmektedir.

1874 yılında çıkan yangınla büyük hasar gören klise 1876-1878 yıllarında Macar mimar tarafından restore edilmiştir.

Harmankaya Kanyonu

Bilecik’in doğal güzelliklerinden bir tanesi olan Harmankaya Kanyonu Türkiye'nin 174. tabiat parkıdır.

Frikyalılar ve Romalılardan kalma kalıntıları barındıran bu kanyonun içerisinde pek çok doğal şelale bulunmaktadır.

İnhisar Mağarası

Toplamda 350 metre rakıma sahip olan mağara, doğa tutkunlarının sıklıkla ziyaret ettiği yerler arasındadır.

Osmaneli

Osmanlı mimarisinin en güzel yapılarına sahip olan bu ilçede Osmanlı döneminden kalma bir çok konak bulunmaktadır.

Bozcaarmut Göleti

Bilecik’in Küçükelmalı Köyü yakınında bulunan ve çevresinin çam ağaçlarıyla kaplı olan gölet, ziyaretçilerini muhteşem bir tabiat manzarası sunmaktadır. 

BİLECİKTE NE YENİR?

Hamur işleriyle ünlü olan Bilecik’de ekmekler bile evde yapılıyor. Yöreye özgü yapılan ekmek kömme ise Bilecik'in en meşhur lezzetlerinden. Yöreye ait diğer lezzetler ise şu şekilde:

Dağ erikli kesme aşı çorbası

Bilecik’in en sevilen yöresel yemeklerinden biri olan çorba bol malzemesi ve güzel görüntüsüyle yöre halkı tarafından sıklıkla tercih ediliyor. Et suyu ile tatlandırılan çorba aslında bir nevi aş olarak tüketiliyor.

Bıldırcın Kebabı

Bıldırcınlar, tencerede pişirildikten sonra patates, domates ve çeşitli çeşniler eklenerek fırınlanan yemek, daha çok özel günlerde tüketiliyor.

Nohutlu Kebap

Yufka, et ve nohutun bir araya gelmesiyle yapılan kebap, Bilecik’in en sevilen lezzetleri arasında yer alıyor. 

Ovmaç Çorbası

Özellikle kış aylarında yöre halkı tarafından sıklıkla tüketilen çorba, bol tereyağ ile yapılıyor.

Büzme tatlısı

Elde açılan özel incecik baklava yufkalarıyla yapılan tatlının içerisine fındık yada ceviz koyuluyor. Baklavaya benzer şerbetli bir tatlı olan büzme tatlısı, yöre halkı tarafından özel günler ve bayramlarda muhakkak yapılıyor.

Pancar pekmezi

Şeker pancarıyla yapılan bu pekmezi diğer pekmezlerden ayıran en önemli özelliği; diğer pekmezlere nazaran tadının daha yoğun olmasıdır. Bilecik halkı tarafından sıklıkla tüketilen bu pekmez, hastalıklara karşı doğal koruyucu özelliğiyle biliniyor.

Bilecik kömmesi nedir?

Bilecik’in yüzlerce yıllık geleneğinde yer alan kömme, yöre halkının fırında ya da ocakta pişirerek yaptığı bir hamur işi türüdür.  Yöre halkı tarafından genellikle ekmek niyetine tüketilir.

Bilecik kömmesi nasıl yapılır?

Malzemeler:

200 gr tereyağı
1 yarım çay bardak zeytinyağı
1 yemek kaşık tuz
2 su bardak süt
2 büyük su bardak un
Alabildiği kadar un

Yapılışı:

Tereyağ ve zeytinyağ ocakta eritilerek soğuması için kenara alınarak bekletilir. Hamurun üzerine sürmek için 6 kaşık kadar eritilen yağdan ayırılır. Derin bir kapa un dökülür ve ortası açılarak eritilen yağlar içerisine ilave edilir. Tuz ve süt de dökülerek yoğurulmaya başlanır. Hamurda ele yapışmayan ama çok da sert olmayan bir kıvam yakalanır. Hazırlanan hamur tepsiye alınır ve üzerine ayrılan yağ sürülür. Kaşık yardımıyla üzeri düzeltilen hamurun üzerine kaşık ile küçük çizikler atılır. 200 derece fırında kızarana kadar pişilir. Afiyet olsun.