Beşamel soslu makarna nasıl yapılır? Beşamel soslu makarna tarifi

Lazanya, mantar, köften ve makarna başta olmak üzere bir sürü yemeği süsleyen beşamel sosu tadı ile her zaman farklılık yaratmaktadır. Peki beşamel soslu makarna nasıl yapılır? İşte beşamel soslu makarna tarifi...

Beşamel soslu makarna için gerekli malzemeler

-1,5 yemek kaşığı un

-1,5 su bardağı süt

-2 yemek kaşığı tereyağı

-1 yemek kaşığı sıvı yağ

-Tuz

-Karabiber

-Paket makarna 

-Su

Beşamel soslu makarna tarifi

Önceden kaynattığınız bir tencere su içine bir kaşığı tuz ilave ediniz ve ardından paketten çıkardığınız makarnaları pişirin. Pişirdiğiniz makarnanın suyunu süzün ve tencereye alın.

Bu sırada tereyağı ile beraber sıvı yağ küçük bir tencere içerisinde ısıtınız. İçerisine un ilave edilerek kokusu çıkana kadar kavurun. Ve daha sonrasında ise üzerine 1,5 su bardağı süt ilave edilerek hızlıca çırpın. Damak tadınıza uygun bir şekilde tuz ile karabiber ilave edin kaynayıncaya kadar karıştırırak pişirin. Pişen beşamel sosunuzu 1-2 dk içerisinde de ocaktan alın. 

Son olarak pişen beşamel sosunu daha fazla bekletmeden tencere içindeki makarnaya dökün.